Piatto di Sale Rosa dell'Himalaya pietra per cottura rettangolare e tonda cucina dietetica piastra di Sale Rosa
Piatto di Sale Rosa dell'Himalaya pietra per cottura rettangolare e tonda cucina dietetica piastra di Sale Rosa
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Descrizione prodotto
Il piatto viene utilizzato per la cottura e preparazione a freddo delle pietanze.
UTILIZZO A CALDO: Per la cottura completa delle pietanze (carne, pesce, verdure) mettere sulla fiamma oppure nel forno preriscaldato a 250°C il piatto o la mattonella per 20 - 30 minuti.
Rimuovere successivamente dal forno e adagiarvi sopra la pietanza da cuocere rimettendola eventualmente sul fuoco se non ancora cotta.
Terminata la cottura servite in tavola direttamente sopra il piatto .
Non aggiungete il sale, se non a cottura ultimata.
UTILIZZO A FREDDO: Raffreddare in un abbattitore dalle 6 alle 8 ore a -25/30°C ( o in alternativa in un freezer per almeno 24 ore).
In caso di pesce è necessario raffreddare insieme alla piastra anche la pietanza, il grande vantaggio rispetto al ghiaccio e che le pietanze non si attaccano.