“Cereali e Legumi Ricettario Bimby TM 31 Vorwerk” è un volume dedicato alla cucina quotidiana con cereali e legumi, pensato per chi desidera ampliare il proprio repertorio di ricette bilanciate utilizzando il robot da cucina TM31.

Il ricettario raccoglie circa 80 preparazioni suddivise per tipologia di ingrediente e portata, con proposte che spaziano dagli antipasti ai dolci. Ogni sezione è accompagnata da introduzioni e schede di approfondimento, utili per comprendere meglio le caratteristiche dei diversi cereali e legumi e integrarli in modo consapevole nei menu di tutti i giorni.

Dalla copertina emergono preparazioni come zuppe, piatti unici, contorni e prodotti da forno, a testimonianza di un utilizzo versatile degli ingredienti e di una cucina che richiama i sapori della tradizione italiana, con particolare attenzione ai valori nutrizionali e culturali legati ai prodotti della terra.

• Selezione di 80 ricette strutturate per valorizzare cereali e legumi in diverse preparazioni: antipasti, primi piatti, secondi, contorni, pane e dolci.
• Approfondimenti dedicati a grano, grano saraceno, mais, farro, orzo, altri cereali, fagioli, ceci, lenticchie, soia, piselli, taccole, fagiolini e fave, per un uso più informato degli ingredienti.
• Compatibilità specifica con il modello TM31, con ricette pensate per sfruttarne le principali funzioni in modo chiaro e guidato.
• Organizzazione pratica degli indici che facilita la ricerca della ricetta in base all’ingrediente principale o alla portata desiderata.
• Focus sulla tradizione italiana per portare in tavola piatti ispirati agli antichi sapori, integrandoli nella cucina di tutti i giorni.
• Supporto alla pianificazione dei pasti grazie a idee strutturate che aiutano a variare il menu con proposte a base vegetale.

Questo ricettario è indicato per chi utilizza il TM31 e desidera una guida strutturata per impiegare cereali e legumi in modo più ampio, consapevole e organizzato, traendo ispirazione dalla tradizione senza rinunciare alla praticità.

La raccolta di ricette e schede informative può rappresentare un utile riferimento nel tempo, aiutando a definire scelte alimentari più varie e orientate alla valorizzazione di ingredienti semplici, con indicazioni chiare e facilmente applicabili nella cucina domestica.