Descrizione

Questo elegante piano di cottura a gas è un vero e proprio concentrato di potenza, progettato per le cucine di catering più impegnative. Con 40 kW di potenza del gas e l'uso di materiali robusti nel design, questo fornello a quattro fuochi può facilmente sopportare un uso intensivo quotidiano. È ideale per essere posizionato all'interno di una linea di cottura e può essere ampliato ordinando una base in acciaio inox abbinata, con o senza porte.

Scelta di materiali pregiati

Questo fornello di qualità superiore è un'attrezzatura per la ristorazione davvero solida, soprattutto grazie alla combinazione di materiali resistenti e al design semplice ma robusto. Questo fornello eccelle per prestazioni e praticità d'uso. Per cominciare, l'alloggiamento è realizzato in acciaio inossidabile, noto per la sua solidità e per la facilità di pulizia. Per facilitare le operazioni di pulizia, gli angoli di questo apparecchio sono arrotondati in modo da evitare l'accumulo di sporco. I supporti delle pentole sono realizzati in ghisa pesante, mentre i bruciatori a gas sono cromati. Con una profondità di 90 cm, questa pentola è perfetta per pentole di grandi dimensioni. Lo spazio a disposizione è più che sufficiente per poter utilizzare contemporaneamente pentole di grandi dimensioni su ciascuno dei bruciatori. Se a ciò si aggiungono i pulsanti chiari e rotondi, si capisce che si tratta di una stufa a gas molto pratica da usare.

Adatto per GPL e gas naturale

Questo piano di cottura professionale è adatto sia per il GPL che per il gas naturale, che può essere acceso grazie alla pratica accensione piezoelettrica. È presente una valvola di sicurezza con termocoppia. In questo modo si garantisce che l'acceleratore rimanga aperto finché il sensore rileva il calore. Non appena non c'è più fiamma, chiude automaticamente la valvola a farfalla in modo che il gas non possa uscire. È presente anche una protezione aggiuntiva sotto forma di termostato di sicurezza. Si può usare per impostare una temperatura compresa tra 100 e 300°C. Grazie agli ampi pulsanti, è un piano di cottura su cui ogni cuoco può lavorare in modo pratico ed efficiente.

Caratteristiche

• Componenti per impieghi gravosi
• Bruciatori con fiamma pilota
• Dotato di termostato di sicurezza
• Valvola di sicurezza per gas con termocoppia
• Accensione piezoelettrica
• Adatto per GPL o gas naturale
• Costruzione resistente
• Design igienico

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 60,2 kg
• Dimensioni del dispositivo: L80 x P90 x H28cm
• Potenza del bruciatore a gas: 4 x 10,0 kW
• Potenza totale del gas: 40,0 kW
• Iniettori di gas installati: G25 - gas naturale
• Set aggiuntivo di iniettori di gas: G30 - GPL (propano / butano)