Descrizione
Alphalyte Energy Palatinose è un integratore alimentare, indicato per sportivi adulti, a base di isomaltulosio (Palatinose™), arricchito da un mix di minerali (sali minerali sotto forma citrata) e vitamina C, con esperidina (WATTS'UP). Il potassio e il magnesio contribuiscono alla normale funzione muscolare, mentre la vitamina C contribuisce al fisiologico metabolismo energetico e alla riduzione di stanchezza e affaticamento.
Durante allenamenti intensi e prolungati nel tempo, è importante che venga garantita un costante sostegno energetico, senza picchi glicemici e correlati "cali"o disturbi dovuti alla disidratazione o gastrointestinali che possono compromettere sensibilmente la performance. Diffuso è l'utilizzo da parte degli atleti di bevande energetiche isotoniche che però spesso utilizzano ingrendienti che possono risultare "pesanti" o irritanti per il sistema gastriointestinale, a volte creare un effetto "montagne russe" sulla glicemia o non sono correttamente bilanciate sulla concentrazione e diluizione degli elementi. L'Isomaltulosio, brevettato come "Palatinose", è un carboidrato definito "intelligente" di origine naturale, che fornisce l'energia di tutti i carboidrati (4kcal / g) in modo però più equilibrato, grazie al suo particolare basso indice glicemico. Tra le sue peculiarità c'è il miglioramento della ossidazione dei grassi durante l'attività fisica, prolungando ulteriormente il rendimento energetico. Inoltre, curiosa caratteristica che è il primo carboidrato non cariogeno per i denti.
Il Palatinose™ è un disaccaride che deriva esclusivamente dal saccarosio della barbabietola da zucchero non OGM, ricavato attraverso il riarrangiamento enzimatico del legame glicosidico tra glucosio e fruttosio, dove la differenza rispetto allo zucchero consiste nel legame particolare tra le unità di glucosio e fruttosio (legame alfa-glucosidico 1,6 anziché 1,2 nel saccarosio) dove l'energia viene rilasciata più lentamente e non tutta in una volta. Precedenti studi sulla cinetica enzimatica hanno dimostrato che, rispetto a zuccheri immediatamente disponibili quali saccarosio o maltosio, il legame nel Palatinose viene digerito molto più lentamente dagli enzimi dell´intestino tenue, e grazie al lento ma completo rilascio a livello intestinale, fornisce appieno l'energia dei carboidrati (4 kcal/g) in maniera più bilanciata e in un arco di tempo più lungo, ma allo stesso tempo fornisce all'organismo la stessa quantità di energia di carboidrati del saccarosio. Questo si traduce nel fatto che l'atleta sarà supportato energicamente in maniera più lenta, costante e prolungata con una curva glicemica molto più allungata, con livelli di zucchero nel sangue che si manterranno più bassi ed equilibrati, con una minore richiesta di insulina e un profilo metabolico migliore. Di conseguenza, la performance viene sostenuta più a lungo per un guadagno energetico prolungato dall'ossidazione dei carboidrati dove, a differenza della maggior parte degli zuccheri e degli amidi, Palatinose™ non blocca la combustione dei grassi. Alti livelli di combustione dei grassi sono desiderati nella gestione del peso corporeo e possono anche essere di interesse nell'attività di resistenza fisica in cui un uso ottimale di fonti limitate di carboidrati potrebbe essere vantaggioso.
Durante la pratica fisica intensa e prolungata, in maniera ancora più enfatizzata nella stagione calda, con la sudorazione si ha il meccanismo attraverso il quale il nostro organismo mantiene sotto controllo la temperatura corporea ed evita che questa si innalzi eccessivamente, mettendo a rischio le varie funzioni fisiologiche vitali. Attività intensa in presenza di temperature elevate, si può arrivare a perdere fino a 4-5 litri di liquidi all'ora, con annessa una elevata perdita di preziosi elettroliti che se non viene rapidamente ristabilita, apre le porte alla disidratazione e a tutti gli scompensi anche severi annessi dati dalla perdita di sali minerali come sodio, cloro, potassio e magnesio, che sono indispensabili all'equilibrio dell'organismo. Questo squilibrio può influire negativamente sulle prestazioni fisiche. Per questo, soprattutto nel periodo estivo e/o quando si svolge un'attività fisica intensa, è utile sostenere e reintrodurre i preziosi sali minerali che possano essere rapidamente ed efficacemente assorbiti per ristabilire l'equilibrio idrosalino e tamponare sulla disidratazione. La fornitura di sali minerali sotto forma citrata è preferibile rispetto ad altre versioni, in quanto decisamente più biodisponibile per il nostro organino e meglio tollerata.
Da notare infatti che diverse preparazioni a base di alcuni tipi di sali, possono favorire l'insorgere di problemi gastrointestinali con conseguente malassorbimento e pure peggiorare la stessa disistratazione (caso di diarrea) e sulla performance stessa. WATTS'UP, è un complesso bioflavonoide naturalmente presente nelle arance rapidamente biodisponibile per il nostro organismo. WATTS'UP aiuta la capacità aerobica e l'efficienza anaerobica durante gli sforzi fisici.
