Descrizione

Utilizzando una macchina per panna montata professionale, non dovrete più avere a che fare con il fastidio della panna montata o con l'uso di aerosol. È il modo ideale per guarnire i dessert con panna montata fresca. Oltre alla panna fresca, si può usare anche per preparare panna UHT, vegetale, zuccherata e aromatizzata. Anche la schiuma di latte, i dessert surgelati e le mousse possono essere preparati perfettamente con questa macchina per la panna montata. La consistenza della panna montata rimane stabile.

Ideale per creme leggere e pesanti

Questa robusta macchina per panna montata ha una capacità produttiva di 100 litri all'ora. La pompa rotante è ideale per la lavorazione di creme leggere e pesanti. Non solo si può usare per produrre panna montata, ma anche la panna liquida e la panna montata possono essere tenute al fresco in questa macchina. La panna liquida rimane costantemente refrigerata a una temperatura di 4⁰C. La temperatura può essere letta con precisione sull'indicatore digitale della temperatura. Il contenitore dei liquidi ha una capacità di 2 litri ed è rimovibile. Poiché il contenitore viene raffreddato indirettamente, non si verifica la separazione di grassi e acqua. L'apparecchio è dotato di un sistema di raffreddamento ad aria e utilizza il refrigerante R290. Se si desidera controllare il livello della panna liquida, è possibile farlo senza dover aprire la macchina. La macchina per la panna montata ha un coperchio trasparente.

Molto silenziosa

La macchina per la panna montata è molto silenziosa durante l'uso e dispone di interruttori di controllo semplici e robusti. L'alloggiamento, il serbatoio e il supporto della vaschetta di raccolta sono in acciaio inossidabile e sono facili da pulire. Per prima cosa si versa l'acqua calda nel serbatoio dei liquidi. Quindi si preme e si tiene premuto il pulsante finché la procedura di risciacquo non è terminata e non fuoriesce più acqua. Le parti rimovibili possono essere pulite con acqua calda e un detergente delicato. Basta sciacquare con acqua, asciugare e rimontare. L'unità può anche essere disinfettata con la procedura di lavaggio.

• Solo per la migliore panna montata
• Consistenza stabile e continua della panna
• Crea un overrun significativo per le creme più leggere
• Labirinto d'aria brevettato per creare un perfetto accumulo d'aria
• Capacità di produzione di 100 litri all'ora
• Pompa rotativa affidabile per lavorare creme leggere e pesanti
• Corpo, serbatoio e supporto della vaschetta di raccolta in acciaio inox
• Sia la panna liquida che quella montata sono adeguatamente refrigerate
• Temperatura costante della panna liquida di 4 gradi Celsius
• Accurato display digitale della temperatura
• Interruttori di comando semplici e robusti
• Contenitore del liquido da 2,0 l rimovibile per una maggiore igiene
• Il contenitore è raffreddato indirettamente, senza separazione del grasso dall'acqua
• Coperchio trasparente per controllare il livello della panna liquida senza aprirlo
• Sistema di raffreddamento efficiente con R290
• Sistema di refrigerazione raffreddato ad aria
• Installazione facile e veloce
• Vassoio di raccolta in plastica rimovibile
• Facile da smontare e pulire
• Silenzioso durante il funzionamento
• Peso netto: 26 kg
• Dimensioni: L250 x P410 x H400 mm
• 230V/50Hz/1Fase 300 Watt

Può essere utilizzato per:

• Panna montata fresca, UHT o vegetale (dal 30% al 40% di grassi)
• Panna montata zuccherata (max. 5%)
• Panna montata aromatizzata
• Schiuma di latte Afrogala
• Dessert congelati
• Mousse

• Peso netto: 26 kg
• Dimensioni: B25 x P41 x H40cm
• Capacità di produzione: 100L all'ora
• Contenitore per liquidi rimovibile da 2 litri per una maggiore igiene
• 230V/50Hz/1Fase 300W