Rupestre Etna Bianco Raciti

Name: Rupestre Etna Bianco Raciti
Brand: Cantina Az. Agricola Raciti
Price: 24.00 EUR
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Cantina Az. Agricola Raciti

Rupestre Etna Bianco Raciti

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Riferimento Prodotto 8207264678057

Marca Cantina Az. Agricola Raciti

Descrizione

Rupestre Bianco Etna DOC Azienda Agricola Raciti

Il vino Rupestre bianco della cantina Raciti prende il nome dal palmento ritrovato in uno degli appezzamenti di proprietà della famiglia Raciti, in Contrada Pietramarina. Un vino che rappresenta l’impegno e la passione dei fratelli Raciti per valorizzare il terroir d’origine nel rispetto dei processi naturali della vigna e del vino.

Denominazione: Etna Bianco DOC

Tipologia: Bianco

Uve: 100% Carricante

Vigneti: Contrade Pietramarina, Verzella e Moganazzi

Zona di Produzione: versante nord dell’Etna, Castiglione di Sicilia (CT)

Altitudine: 600 m s.l.m.

Esposizione: nord, nord-est

Terreno: suolo vulcanico

Clima: elevata escursione termica tra il giorno e la notte

Età media del vigneto: 25 anni

Vendemmia: manuale, selezionando rigorosamente solo i grappoli migliori

Vinificazione: prima fermentazione spontanea. La vinificazione avviene solo in acciaio e a contatto con le fecce fini per 18 mesi per preservare al meglio le caratteristiche aromatiche del vitigno e la tipicità dello straordinario terroir d’origine

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Colore: giallo paglierino brillante

Naso: bouquet fresco e minerale

Palato: ben strutturato, complesso e profondo

Abbinamenti: ideale con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e verdure

Temperatura di servizio: 8-10°C

Imbottigliato per Azienda Agricola Raciti s.s.a. – Linguaglossa (CT) – Italia

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