Sul Vulcano Etna Bianco Doc Donnafugata

Name: Sul Vulcano Etna Bianco Doc Donnafugata
Brand: Cantine Donnafugata
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Cantine Donnafugata

Sul Vulcano Etna Bianco Doc Donnafugata

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Info

EAN 8000852006535

Riferimento Prodotto 8207179317417

Marca Cantine Donnafugata

Descrizione

Quali sono le caratteristiche del vino Sul Vulcano Etna Bianco Doc Donnafugata?

Un gioiello completamente siciliano composto da uve carricante che nasce sulle pendici dell'Etna, tra Randazzo e Castiglione di Sicilia. Le uve vengono selezionate e raccolte a mano dopo. L'affinamento avviene in parte in acciaio e in parte in barrique usate di rovere francese per 10 mesi. Si conclude con una sosta in bottiglia di almeno 7 mesi.

DENOMINAZIONE: Etna Bianco DOC

TIPOLOGIA: Vino bianco

FORMATO: 0.75 cl

VITIGNI: Carricante e piccole percentuali di altre uve

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Orientale - Versante Nord dell'Etna

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio alla temperatura di 14-16°C

AFFINAMENTO: Parzialmente in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) per 10 mesi e poi almeno 7 mesi in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.22%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

ABBINAMENTI : Pesce fresco, come i crostacei. Primi piatti con verdure e funghi porcini

COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati

GUSTO: Avvolgente, fresco, sapido e persistente. Sentori di agrumi ed erbe mediterranee

ALLERGENI: Solfiti

PRODUTTORE: Donnafugata Cantine Storiche, Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP)

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