Descrizione
COME E QUANDO COME - Aggiungere 3 misurini (30 grammi) in 250ml di acqua o latte. Shakerare ed il vostro frullato proteico è pronto da bere.
QUANDO - Le proteine hanno funzionalità plastica, ovvero servono per costruire nuomerose parti del nostro organismo: cellule, muscoli, capelli, unghie, enzimi.. In caso di carenza o aumentato fabbisogno è consigliabile assumerle lontano dai pasti principali e/o a colazione. In modo tale da fornire costantemente all'organismo materiale plastico. Colazione Durante la giornata lontano dai pasti principali Il fabbisogno proteico è un parametro che risulta essere diverso per ciascun individuo. Dipende da diversi fattori, e tra questi anche dall'attività fisica praticata e dall'individualità biochimica.
Per questo motivo, sulla base della più recente letteratura scientifica (“NSCA's Guide to Sport and Exercise Nutrition”, 2011. Campbell & Spano. Human Kinetics) riportiamo di seguito i valori utili a stabilire il fabbisogno proteico sulla base dello sport praticato. Individui SEDENTARI: 0.7 – 0.9 g / kg di peso corporeo / giorno
- Sportivo con stile di vita ATTIVO: 1 g / kg di peso corporeo / giorno
- Atleta di BODYBUILDING: 1.4 – 2.4 g / kg di peso corporeo / giorno (ricordando che durante i periodi di massa l'apporto proteico consigliato è del 2-30% delle kcal totali assunte con la dieta)
- Sport DI FORZA: 1.8 – 2 g / kg di peso corporeo / giorno
- Sport DI COMBATTIMENTO: 1.6 g / kg di peso corporeo / giorno Sport DI SQUADRA (aciclici): 1.6 g / kg di peso corporeo / giorno
DESCRIZIONE Iso-FUJI® è un integratore alimentare a base di proteine del siero di latte isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incorciato e microfiltrazione, indicato per sportivi che praticano attività fisica intensa. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Le sieroproteine sono ad alto valore biologico e contengono naturalmente aminoacidi a catena ramificata (BCAA). Le proteine del siero del latte isolate (WPI, Whey Protein Isolate) sono la forma più pura di whey. Yamamoto® Nutrition Iso-FUJI® contiene proteine del siero di latte isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione di qualità Volactive® UltraWhey XP.
Che cosa sono le proteine del siero isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione? Le Proteine del siero isolate (WPI) sono trattate con speciali sistemi per rimuovere maggiori quantità di grassi e lattosio. Hanno per definizione un contenuto proteico medio del 90%, ma la densità proteica può variare dai minimi del 86-88% o superiore. La microfiltrazione è il processo più costoso tra quelli utilizzati per l'isolamento degli integratori proteici a base di siero proteine, ma è anche quello che in assoluto è in grado di meglio preservare l'integrità e presenza delle frazioni proteiche bio-attive che determinano la qualità della proteina stessa. Il siero di latte ottenuto nella prima fase della lavorazione mediante ultrafiltrazione viene convogliato in un'apparecchiatura che, utilizzando un sistema di filtri a membrana, procede ad un'ulteriore filtrazione progressiva attraverso la quale vengono eliminate altre particelle indesiderate, tra cui minerali, lipidi e lattosio.
Le proteine microfiltrate risultano al 99% non denaturate e mantengono tutte le importanti bio-attive frazioni peptidiche proprie del siero del latte non denaturato.
Che cosa vuol dire certificazione e materia prima Volactive® UltraWhey XP? Volac® è una realtà di riferimento in ambito di produzione lattiero-casearia e di zootecnica, nonché il più grande produttore di proteine del siero di latte nutrizionali per applicazioni "Lifestyle" in Europa, che si è guadagnato la reputazione di assoluta azienda innovatrice nella tecnologia di produzione e nello sviluppo in ambito nutrizionale. Il team tecnico-scientifico di Volac® attinge al patrimonio quarantennale dell'azienda nella lavorazione del siero di latte e all'uso di tecniche di ultrafiltrazione all'avanguardia. La gamma di prodotti Volactive® nasce dall'utilizzo delle più recenti complesse tecnologie di essiccazione a membrana e spray che stabilizza efficacemente la materia proteica, riducendo al minimo assoluto la denaturazione delle proteinestesse, fornendo così l'ottenimento di proteine del siero del latte con profili nutrizionali altamente superiori rispetto ad altri preparati proteici ottenuti con altri metodi di lavorazione che ne compromettono la stabilità. "Volac® certifica e garantisce ufficialmente il contenuto delle proteine Yamamoto® Nutrition." http://www.volac.it/lifestyle-ingredients/our-capabilities/processing-skills-and-technology Volactive® UltraWhey XP è un isolato di proteine del siero di latte di alta qualità. Contiene almeno il 92% di proteine del siero di latte, XP viene ultrafiltrata attraverso un processo a bassa temperatura e bassa pressione per creare un ingrediente extra puro di proteine del siero di latte a basso contenuto di lattosio e grassi. Volac® è il più grande produttore di proteine del siero di latte per applicazioni Lifestyle in Europa con la reputazione di guidare l'innovazione nella tecnologia di elaborazione e nello sviluppo nutrizionale. Il team tecnico di Volac® attinge al patrimonio quarantennale dell'azienda nella lavorazione del siero di latte e al suo uso pionieristico di tecniche di ultrafiltrazione. La gamma Volactive® è prodotta utilizzando le più recenti tecnologie di essiccazione a membrana e spray drying per ridurre al minimo la denaturazione delle proteine e fornire proteine del siero di latte con profili nutrizionali superiori.
Quali sono i benefici? Proteine ca 94%* Grassi < 0,3%* Lattosio <0,5%* Umidità 4,5% Minerali 2,0% pH 6,2% * I dati fanno riferimento a Volactive® UltraWhey XP non aromatizzato Frazioni proteiche (% di proteine) Beta-Lattoglobulina 50 - 60 Glicomacropeptide 15 - 20 Alfa-Lattoalbumina 15 - 20 Siero bovino Albumina 1,0 - 2,0 Immunoglobulina G 1,0 - 2,0 Immunoglobulina A 0,1 - 1,0 Lattoferrina 0,1 - 0,5
Perchè scegliere Iso-FUJI® 100% NATURAL? Certificazione Volactive® UltraWhey XP: Iso-FUJI® è una proteina costituita solo ed esclusivamente da materia prima certificata Volactive® UltraWhey XP. Produzione 100% Italiana: Iso-FUJI® come tutti i prodotti a marchio Yamamoto® sono assemblati, confezionati in Italia. Quindi un prodotto 100% di produzione italiana. Senza aggiunta di aromi ed edulcoranti: Iso-FUJI® 100% NATURAL non contiene aromi o edulcoranti come stevia o sucralosio.
