Descrizione

Filetti di Acciughe Siciliane in olio di girasole con peperoncino Marca I Piscatura

Acciughe freschissime 100% italiane lavorate secondo un’antica tradizione siciliana dall’azienda Balistreri, storica azienda di conserve ittiche specializzata nella conservazione dell’acciuga. Le acciughe I Piscatura di Balistreri vengono attentamente selezionate e lavorate appena pescate. Irresistibili filetti di acciughe siciliane lavorati da personale altamente qualificato per un prodotto di eccellente qualità.

Nome scientifico: Engraulis encrasicolus

Marca: I Piscatura

Lavorazione: attenta e manuale. Appena pescate, le acciughe vengono fatte maturare sotto sale. Questa tecnica fa sì che le acciughe abbiano un gusto inconfondibile e inimitabile grazie al giusto equilibrio tra sapidità e dolcezza 

Proprietà: filetti grandi; colore roseo dei filetti tipico del pesce lavorato appena pescato; polpa carnosa

Sapore: intenso e prelibato dalla piacevole nota piccante

Uso: in Sicilia le acciughe sono uno degli ingredienti immancabili per realizzare sfiziosi condimenti o per dare quel gusto in più a piatti semplici come gli spaghetti con aglio e olio. Le acciughe con peperoncino sott’olio I Piscatura sono eccezionali su una bruschetta di pane caldo e croccante con un filo d’olio evo o da aggiungere all’impasto delle crespelle

Conservazione: tenere in un luogo fresco. Dopo l’apertura conservare in frigo ben coperto di olio

Ingredienti: Acciughe 60%, olio di semi di girasole 38%, peperoncino 2%, sale

Peso netto: 80 g

Peso sgocciolato: 48 g

Prodotto e confezionato da Balistreri Girolamo & C. Snc - Via Cotogni 64 - Aspra (PA) - Italia