Busiate al nero di seppia 500g

Name: BUSIATE AL NERO DI SEPPIA 500G
Brand: Antica Bottega Siciliana
SKU: 23/112
Price: 4.50 EUR
Availability: InStock

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Antica Bottega Siciliana

Busiate al nero di seppia 500g

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Tipica della cucina siciliana: La busiata al nero di seppia è un classico intramontabile.
Ingredienti di qualità: Realizzata con semola di grano duro siciliano e 4% di nero di seppia.
Versatile: Ottima con sughi di pesce, salsa di pomodoro e il famoso pesto alla trapanese.
Processo artigianale: Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Facile da cucinare: Tempo di cottura consigliato di 15-16 minuti.

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La busiata al nero di seppia è un tradizionale formato di pasta della cucina siciliana, prodotto da Antica Bottega Siciliana. Questa pasta artigianale si distingue per il suo colore intenso e il suo sapore unico, rendendola ideale per condimenti a base di pesce, salsa di pomodoro e il famoso pesto alla trapanese.

Realizzata con semola di grano duro siciliano e nero di seppia (4%), la busiata viene trafilata in bronzo, un metodo che contribuisce a una migliore adesione del sugo. L'essiccazione avviene lentamente a basse temperature, preservando così le caratteristiche organolettiche della pasta. Il tempo di cottura raccomandato è di 15-16 minuti, permettendo di ottenere una consistenza al dente.

Ingredienti di qualità: Semola di grano duro siciliano e nero di seppia.
Trafilatura in bronzo: Garantisce una superficie ruvida per una migliore presa del sugo.
Essiccazione lenta: Preserva il sapore e la qualità del prodotto.
Versatilità: Ideale per una vasta gamma di condimenti, dai sughi di pesce ai pesto.
Tradizione siciliana: Un piatto classico che porta in tavola la cultura gastronomica della Sicilia.

Acquistare la busiata al nero di seppia significa scegliere un prodotto che esprime la tradizione culinaria siciliana, perfetto per chi desidera arricchire i propri piatti con sapori autentici. È un'ottima scelta per chi ama sperimentare in cucina con ingredienti di alta qualità.

Informazioni sul prodotto

Info

EAN 8054154040780

Riferimento Prodotto 8211969867945

Marca Antica Bottega Siciliana

Descrizione

La busiata al nero di seppia è un grande classico della cucina siciliana.
Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese.

Sai perché viene chiamata busiata?
L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe.

Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua, Nero di Seppia (4%).

Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

Tempo di cottura: 15-16 minuti

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Cosa sono le busiate al nero di seppia e da dove vengono?

Le busiate al nero di seppia sono un formato di pasta tipico della cucina siciliana, in particolare della zona di Trapani, caratterizzate dal colore scuro dato dal nero di seppia.

Con quali condimenti si abbinano bene le busiate al nero di seppia?

Le busiate al nero di seppia si sposano perfettamente con sughi di pesce, salsa di pomodoro e, soprattutto, con il pesto alla trapanese, un condimento tradizionale siciliano.

Qual è l'origine del nome 'busiata'?

Il nome 'busiata' deriva probabilmente dalla 'busa', un fusto di pianta utilizzato in passato dai contadini siciliani per legare i fasci di spighe.

Quali sono gli ingredienti delle busiate al nero di seppia?

Le busiate al nero di seppia sono realizzate con semola di grano duro siciliano, acqua e nero di seppia (4%).

Come vengono lavorate le busiate trapanesi?

La busiata trapanese viene trafilata in bronzo, un processo che conferisce alla pasta una superficie ruvida ideale per trattenere il sugo, e poi essiccata lentamente a bassa temperatura.

Quanto tempo ci vuole per cuocere le busiate al nero di seppia?

Il tempo di cottura delle busiate al nero di seppia è di circa 15-16 minuti.

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Come vengono lavorate le busiate trapanesi?

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