Descrizione

Caffè del Professore 1Kg macinato in polvere tostato: Miscela Arabica Robusta Caracolito

Il caffè del Professore è disponibile nelle miscele "Uomo" e "Donna" composte dal 70% di caffè Arabica, dal 30% di caffè Robusta e dal caffè Caracolito (4 confezioni da 250gr), un caffè ottimo per macchine espresso e moka, un caffè molto corposo, aromatico e con un pizzico di gradevole acidità. Il Caffè del Professore è tostato e macinato in polvere per gli amanti della moka, bello alla vista e buono al palato. Una tazzina si trasforma in un vero viaggio unico e sensoriale. Caratterizzato da una macinatura fine ed una tostatura medio scura con una miscela pregiata di caffè "Donna" soave, dolce e delicato, mentre il caffè dalla miscela "Uomo" ha un gusto forte, ricco, corposo e denso. Tali miscele contengono inoltre i chicchi di caffè chiamato "Caracolito o definito caffè perla".
Per moka e macchine da caffè espresso.
Il tuo caffè espresso proprio come al bar da gustare comodamente a casa.

Maggiori informazioni sul caffè Caracolito:

Viene chiamato "Caracolito" perché il chicco che nasce dai baccelli, cresce più in alto sulla pianta del caffè. La sua forma arrotondata è dovuta al fatto che in ogni guscio si sviluppa un solo chicco anziché due. Questa caratteristica lo rende un caffè dal gusto più dolce e al contempo dall'aroma più intenso ed elegante. Non per nulla viene anche definito "Perla di caffè". Un caffè pregiato in quanto nascendo da un aborto floreale ovvero da un difetto di natura viene considerato una rarità e quindi uno dei caffè caffè più ricercati nel mercato. In questo modo, potrete assicurarvi un caffè di alta qualità come quello consumato al bar ma nella comodità della vostra casa, per una pausa rigenerante o da offrire agli ospiti.

Le miscele di caffè Arabica e Robusta:

• Il caffè Arabica ha un gusto più delicato, meno amaro, con una acidità più o meno spiccata, profumato e con intense sensazioni aromatiche.
• Il caffè Robusta ha invece sensazioni gustative meno vigorose, un forte senso di amaro e una grande corposità e caratteristica non meno importante contiene il doppio della caffeina rispetto alla miscela Arabica.

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