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Crostata alle mele con gelatina all'albicocca

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Crostata alle mele con gelatina all'albicocca

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Informazioni sul prodotto

Riferimento Prodotto 8679635746985
Venditore Trinakia - Siracusa

Descrizione

Crostata di mele

La Crostata di mele è un dolce tipico della Sicilia con base frolla, lavorata a strati alternati tra un morbido pan di spagna arricchito con rum, crema pasticcera e mele fresche. La torta è poi decorata con la gelatina a freddo al gusto di albicocca che la rende morbida, aromatica e profumata. Questa torta è un prodotto interamente artigianale preparata con l'utilizzo di materie prime di qualità per garantire gusto e fragranza unici.
Le eventuali piccole imperfezioni non sono da considerare un difetto, ma essendo un prodotto di lavorazione manuale, sono tipiche di tale lavorazione e risultano ancor più preziose di quelle industriali. Questa torta è definita anche crostata di mele alla francese perché si ispira a una preparazione tipica della pasticceria francese che prevede una disposizione delle mele più raffinata, inoltre, l'aggiunta della crema pasticcera dona alla torta più sapore.

INGREDIENTI:

Per il Pan di Spagna:

  • Farina,
  • Zucchero,
  • Uova,
  • Rum.

Per la Crema Pasticcera:

  • Acqua,
  • Latte,
  • Zucchero,
  • Burro,
  • Amido di frumento,
  • Giallo uovo,
  • Aromi naturali,
  • Vanillina,
  • Rum,
  • Cioccolato bianco.

INGREDIENTI:

  • Pan di spagna,
  • Crema pasticcera,
  • Rum,
  • Mele fresche,
  • Gelatina a freddo gusto albicocca.

ALLERGENI:

Si conserva fuori dal frigorifero per 30 giorni.

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