Tenute Costa - Anelletti Artigianali 500 gr

Name: Tenute Costa - Anelletti Artigianali 500 gr
Price: 3.50 EUR
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AI Riassunto da

NeurAI

Pasta di Grano 100% Siciliano: Anelletti artigianali realizzati con grano duro selezionato.
Trafilatura al Bronzo: Superficie ruvida per una migliore aderenza del sugo.
Essiccazione Naturale: Mantenimento delle proprietà nutrizionali e del sapore autentico.
Filiera Controllata: Dal seme alla tavola, con attenzione alla qualità e sostenibilità.
Ideali per la Tradizione: Perfetti per ricette siciliane al forno o con sughi ricchi.
Alto Contenuto Proteico: Grazie alla selezione del cuore del chicco di grano.

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Gli Anelletti Artigianali 500 gr di Tenute Costa sono un formato di pasta tradizionale siciliano, ideale per preparare primi piatti gustosi e autentici. La loro forma ad anello li rende perfetti per trattenere i condimenti, offrendo un’esperienza sensoriale completa.

Realizzati con grano 100% siciliano, questi anelletti sono il risultato di una filiera controllata e di una lavorazione artigianale. L'immagine del prodotto mostra una pasta di colore ambrato, con una superficie leggermente ruvida, tipica della trafilatura al bronzo. Il processo di essiccazione naturale, favorito dal clima siciliano, contribuisce a preservare le caratteristiche nutrizionali e organolettiche del grano.

La lavorazione prevede una selezione accurata delle semole, una macinazione che preserva il cuore del chicco, una gramolatura studiata per l'omogeneità dell'impasto e una trafilatura al bronzo che conferisce porosità alla pasta.

Grano Siciliano: Utilizzo esclusivo di grano duro proveniente dalla Sicilia.
Trafilatura al Bronzo: Superficie ruvida per una migliore aderenza dei condimenti.
Essiccazione Naturale: Mantenimento delle proprietà nutrizionali e organolettiche.
Filiera Controllata: Cura della produzione dal seme alla tavola.
Formato Tradizionale: Anelletti perfetti per ricette tipiche siciliane.

Scegliere questi anelletti significa portare in tavola un prodotto autentico, frutto della tradizione e della passione per la qualità. La loro consistenza e il sapore intenso del grano siciliano renderanno i tuoi piatti unici e memorabili.

Se apprezzi la pasta artigianale e i sapori genuini, gli Anelletti di Tenute Costa rappresentano una scelta ideale per arricchire la tua cucina con un prodotto di eccellenza.

Informazioni sul prodotto

Info

Riferimento Prodotto 8616000389289

Venditore Sicilya - Messina

Descrizione

Porta a tavola la natura! – Grano 100% Siciliano

Le straordinarie qualità del grano duro siciliano, e la costante attenzione all’autenticità del prodotto, sono la forza di questa pasta che nasce in campi baciati dal sole, nel cuore della nostra Sicilia. Grano 100% siciliano. Curiamo tutta la filiera, dal seme alla tavola:

La selezione

La selezione delle semole di grano duro è una fase importante e delicata. Per questo motivo noi selezioniamo le semole nel pieno rispetto dei più elevati standard di qualità utilizzando nella pastificazione solo il cuore del chicco di grano, con un alto contenuto proteico e di glutine.

La macinazione

Il frumento viene ripulito dalle impurità e viene macinato tramite una serie di laminatoi fino ad ottenere, tramite una serie di lavorazioni il prodotto nobile della macinazione: semola e semolato,

Gramolatura

Noi realizziamo uno studio meticoloso sulla gramolatura al fine di valorizzare al meglio le qualità tecnologiche del grano dando all’impasto un aspetto compatto ed omogeneo.

Trafilazione al bronzo

La pasta che si ottiene dalla trafilatura in bronzo ha una superficie ruvida e porosa, che consente di trattenere al meglio i condimenti,

Essiccamento

Il nostro clima siciliano permette di far essiccare il nostro grano in maniera naturale, permettendo al nostro prodotto di rimanere “vivo”: mantiene le sue caratteristiche nutrizionali e organolettiche, con benefici ineguagliabili in termine di salute.

Raffreddamento e confezionamento

Al termine del processo di essiccamento naturale, la nostra pasta viene riportata dolcemente a temperatura ambiente e viene confezionata rispettando tutte le misure igienico-sanitarie affinché arrivi sulla vostra tavola! In ogni fase della filiera Garantiamo sempre buone pratiche agricole assicurando lo sviluppo eco-sostenibile e di qualità per il comparto agricolo siciliano.

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Domande

AI Domande frequenti generate da

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Qual è la particolarità degli anelletti Tenute Costa?

Gli anelletti Tenute Costa sono realizzati con grano 100% siciliano, selezionato e lavorato artigianalmente per garantire un prodotto autentico e di alta qualità.

Come viene garantita la qualità del grano utilizzato per gli anelletti?

Tenute Costa cura l'intera filiera, dalla selezione del seme alla tavola, scegliendo solo il cuore del chicco con alto contenuto proteico e di glutine.

Perché la trafilatura al bronzo è importante per la pasta?

La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere meglio i condimenti e esaltare il sapore.

Come influisce l'essiccamento naturale sulla qualità degli anelletti?

L'essiccamento naturale, favorito dal clima siciliano, preserva le caratteristiche nutrizionali e organolettiche della pasta, rendendola più 'viva' e salutare.

Cosa significa 'gramolatura' nella produzione degli anelletti Tenute Costa?

La gramolatura è uno studio meticoloso per valorizzare le qualità del grano, ottenendo un impasto compatto e omogeneo, fondamentale per la consistenza della pasta.

Gli anelletti Tenute Costa sono adatti a chi cerca un'alimentazione sana?

Sì, grazie al grano 100% siciliano e alla lavorazione artigianale che preserva i nutrienti, gli anelletti Tenute Costa sono un'ottima scelta per chi cerca un'alimentazione di qualità.

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Come viene garantita la qualità del grano utilizzato per gli anelletti?

Perché la trafilatura al bronzo è importante per la pasta?

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