Charme Rosé Firriato

Name: Charme Rosé Firriato
Brand: Cantine Firriato
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Cantine Firriato

Charme Rosé Firriato

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Informazioni sul prodotto

Info

Riferimento Prodotto 8207184986281

Marca Cantine Firriato

Descrizione

CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane

VITIGNI: Blend di vitigni autoctoni

ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta di Borgo Guarini

TIPO DI TERRENO: Calcareo-argilloso

ESPOSIZIONE: Nord Est (250 metri s.l.m.)

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot

PIANTE PER ETTARO: 5.000/5.500

RESA PER ETTARO: 6.800/7.000 kg

VENDEMMIA: Raccolta manuale. II decade di settembre

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16-18°C

PERIODO DI FERMENTAZIONE: 15 giorni

VINIFICAZIONE: Breve macerazione, pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata per il raggiungimento della pressione idonea

AFFINAMENTO: 3 mesi “sur lie”

GRADO ALCOLICO: 12% vol.

PH: 3.21 (val.medio)

ACIDITÀ TOTALE: 5.87 g/lt (val. medio)

PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 2007

PRODUZIONE ANNATA: 25.000 bottiglie

COLORE: Rosato carico e intenso

OLFATTO: Un ventaglio di sensazioni fruttate, eteree ed eleganti di tamarindo, susina rossa, anguria, melagrana, fragola e lampone, screziate da raffinate sfumature di rosa, geranio, fresia, violetta e ciclamino.

PALATO: Avvolgente, intenso, di sorprendente equilibrio, mostra il suo carattere aprendosi con energica freschezza e morbida cremosità, richiamando e riproponendo l’ampio e ricco quadro aromatico che lo caratterizza, rivelando anche un accenno di tannini lievi e sottili di grande pregio.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

CALICE CONSIGLIATO: Abbastanza ampio, con bocca a tulipano

Imbottigliato all'origine da Firriato Srl - Paceco - Italia

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