Dea Vulcano Etna Rosso Doc Donnafugata

Name: Dea Vulcano Etna Rosso Doc Donnafugata
Brand: Cantine Donnafugata
Price: 17.90 EUR
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3x Carignano Del Sulcis Primo Solco DOC EURAL SULCIS Vino Rosso 75cl Annata 2020

Cantine Donnafugata

Dea Vulcano Etna Rosso Doc Donnafugata

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EAN 8000852008614

Riferimento Prodotto 8207179382953

Marca Cantine Donnafugata

Descrizione

Quali sono le caratteristiche di Dea Vulcano Etna Rosso Doc Donnafugata?

Un vino sorprendente completamente siciliano che racchiude dentro di se tutta la qualità che offre il territorio Mediterraneo. Le vigne vengono coltivate ad alberello, situate sul versante Nord dell'Etna, nella Sicilia Orientale, tra Randazzo e Castiglione di Sicilia. Il clima e molto fresco. i terreni di origine lavica, profondi, sabbiosi e con un quantità molto alta di minerali.

La vendemmia si svolge nella prima metà di Ottobre, con raccolte completamente manuali. La fermentazione avviene in tini d'acciaio inox a temperatura controllata di 25°C, con una breve macerazione sulle bucce di 8/10 giorni. Infine, il vino matura per 14 mesi in vasche di cemento e in parte in barrique di rovere francese , completando l'affinamento di 10 mesi in bottiglia.

DENOMINAZIONE: Etna rosso DOC

TIPOLOGIA: Vino rosso

VITIGNI: Nerello Mascalese, piccole parti di Nerello Cappuccio

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Orientale - Versante Nord dell'Etna

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni

AFFINAMENTO: 14 mesi in vasche di cemento e per una piccola parte in barrique di rovere francese (primo e secondo passaggio)

GRADAZIONE ALCOLICA: 13.43 %

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C

ABBINAMENTI: Ottimo con antipasti (salumi e formaggi), piatti della cucina mediterranea di verdure o funghi. Ideale anche con piatti di carne e legumi

COLORE: Rosso rubino chiaro

GUSTO: Note fruttate di ribes rosso e ciliegia. Sentori di alloro, pepe nero e cannella. Fresco e fragrante, finale equilibrato e succoso

ALLERGENI: Contiene solfiti

LONGEVITÀ: Oltre 5 anni

PRODUTTORE: Donnafugata Cantine Storiche, Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP)

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