Descrizione

Fior di Sale vero marino integrale aromatizzato al peperoncino - La Riserva del Mare

Presidio Slow Food, il Fior di sale al peperoncino è un sale marino artigianale prodotto dalla famiglia Culcasi a Trapani. Coltivato e lavorato nel rispetto della natura e della tradizione trapanese, Fior di sale La Riserva del Mare è un sale genuino non sottoposto a trattamenti chimici e non raffinato, raccolto a mano da esperti salinai. A rendere questo sale marino così pregiato non è solo il metodo di produzione ma è anche la sua struttura leggera. Infatti mentre il sale tradizionale si cristallizza sul fondo dell’acqua, il fior di sale si cristallizza sulla superficie dell’acqua delle vasche salanti.

Aromatizzato con peperoncino, Fior di Sale diventa un sale irrinunciabile per gli amanti dei sapori piccanti. Al fior di sale viene unito un profumato peperoncino siciliano biologico tritato, essiccato in forni a basse temperature per conservare i suoi oli essenziali. La sua piccantezza darà carattere ai tuoi piatti di carne o pesce. Provalo sulle bruschette di pane con olio evo o aggiungilo agli spaghetti aglio e olio.

Fior di sale al peperoncino è un sale integrale dal maggior potere salante rispetto al sale tradizionale e ciò permette di utilizzarlo in quantità ridotta. Il suo connubio col peperoncino aumenta i benefici di questo sale ricco di minerali essenziali per il corpo umano con le proprietà antinfiammatorie e digestive proprie del peperoncino.

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