Descrizione

Se ogni giorno preparate i più deliziosi piatti di carne e pesce, una piastra per grigliare professionale e robusta è indispensabile nella cucina del catering. La griglia ha un grande vantaggio: conserva più a lungo il sapore e le vitamine e la cottura dei piatti è più rapida. Questa piastra per grigliate pesanti ha una doppia griglia scanalata di 15 mm in acciaio inox temprato con finitura satinata. La piastra è inserita in una nicchia a tenuta stagna e la parte superiore è saldata senza soluzione di continuità. Grazie alla distribuzione uniforme del calore, i cibi sono cotti a puntino. La griglia si adatta perfettamente anche a una linea di cottura.

Dotata di paraspruzzi

Questa piastra professionale è dotata di un vassoio di raccolta da 1,5 litri. Inoltre, è possibile impostare la temperatura tra 100 e 300ºC. L'apparecchio è dotato anche di una fiamma pilota e di una valvola di sicurezza del gas con termocoppia. Nonostante le alte temperature, è sempre sicuro lavorare con questa piastra professionale. È dotata di paraspruzzi in acciaio inox per evitare fuoriuscite di olio. È possibile utilizzare la griglia con GPL o gas naturale.

Facile da pulire

La pulizia della piastra è molto semplice. Sotto l'unità è presente un vassoio rimovibile che raccoglie il grasso. Grazie all'alloggiamento e al paraspruzzi in acciaio inox, le superfici lisce sono facili da pulire. Per rimuovere i residui grossolani si utilizza un raschietto. Per pulire l'esterno e la piastra si può usare un panno umido, acqua calda e un detergente delicato. Assicurarsi che tutte le parti siano asciutte prima di utilizzare nuovamente la griglia.

• Griglia scanalata cromata per impieghi gravosi - Doppia - Gas
• Alloggiamento e paraspruzzi in acciaio inox
• Il rivestimento cromato garantisce una ridotta irradiazione del calore
• Piano saldato senza saldature
• 15.piastra in acciaio inox temprato da 0 mm con finitura satinataIncastrato splendidamente in una cavità a tenuta stagna
• Componenti per impieghi gravosi
• Dotato di ampio vassoio di raccolta da 1,5 l
• Detonatori elettrici piezoelettrici
• Dotato di pilota
• Termostato di sicurezza 100-300 gradi Celsius
• Valvola di sicurezza per gas con termocoppia
• Adatto per GPL o Naturie
• Costruzione molto resistente
• Design igienico
• Facile da pulire
• Design ergonomico
• Peso netto: 40 kg
• Dimensioni: L800 x P700 x H280 mm
• Potenza: 2 x 7,0 kW
• Potenza totale: 14,0 kW

• Iniettori di gas preinstallati: G25 - Gas naturale
• Iniettori di gas aggiuntivi: G30 - GPL (Propano / Butano)

• Peso netto: 40 kg
• Dimensioni: L80 x P70 x H28cm
• Potenza in uscita: 2 x 7,0 kW
• Potenza totale: 14,0 kW
• Iniettori di gas installati G25-gas naturale
• Set aggiuntivo di iniettori di gas: G30-GPL (propano/butano)