Descrizione

La cottura alla griglia è una tecnica di cottura che aggiunge sapore ai piatti serviti. Grazie alle alte temperature della piastra, le sostanze nutritive e il sapore vengono preservati. Questa piastra di cottura professionale con piastra liscia è perfetta per l'uso in ristoranti, bar, mense aziendali, food truck e altri esercizi di ristorazione. La piastra è progettata per distribuire uniformemente il calore in modo che gli ingredienti vengano cotti contemporaneamente. Sul retro e sui lati è presente un paraspruzzi in acciaio inox per evitare schizzi d'olio.

Da utilizzare in una linea di cottura

Questa piastra per catering è dotata di un'ampia uscita che ne facilita l'utilizzo. Grazie al termostato di facile utilizzo, è possibile impostare temperature comprese tra 50 e 300ºC. Per rendere la piastra ancora più efficiente, le zone di cottura funzionano in modo indipendente l'una dall'altra. Grazie all'ampio vassoio di raccolta da 1 litro, questa piastra è sicura da usare. La piastra può essere posizionata in modo indipendente, all'interno di una linea di cottura o su un carrello in acciaio inox, ordinabile separatamente.

Vassoio di raccolta rimovibile

La pulizia di questa piastra professionale è molto semplice. Il vassoio di raccolta è rimovibile e l'alloggiamento è in acciaio inox. Per la pulizia, utilizzare un panno umido, acqua calda e un detergente delicato. Prima di iniziare la pulizia, rimuovere eventuali residui di cibo grossolani con un raschietto. Volete rimuovere lo sporco più ostinato? Riscaldate la piastra a 70ºC e pulite la superficie con un panno. Si consiglia comunque di indossare dei guanti per evitare di scottarsi le dita durante la pulizia.

Caratteristiche

• Progettata per una distribuzione uniforme del calore
• Ampio foro di scarico per facilitare l'uso e la pulizia
• Ampio cassetto di raccolta dei grassi con una capacità di 1 litro
• Paraspruzzi alti in acciaio inox sul retro e sui lati
• Zone di cottura a controllo indipendente per un utilizzo efficiente.
• Facile da pulire

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 20 kg
• Dimensioni: B40 x P60 x H24cm
• 230V / 50Hz / 1Fase 3000W

Nota bene: questo prodotto viene fornito senza spina

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