Descrizione

Con una capacità considerevole di 20 litri, questo apparecchio è adatto alla cottura sous vide di diversi piatti e alimenti. Il gusto, la consistenza e le sostanze nutritive vengono preservate quando si sceglie la cottura sous vide. Questo metodo di cottura è molto silenzioso e l'apparecchio sous vide non produce quasi alcun rumore. La cottura sous vide presenta altri vantaggi: è salutare perché nella preparazione si utilizzano meno grassi e sale, i prodotti non si bruciano e non si separano perché l'acqua non supera i 99ºC. Inoltre, cuocendo i piatti sottovuoto a temperatura costante, non si seccano.

Temperatura e tempo regolabili separatamente

Questo sous vide professionale è dotato di un sistema di pompe brevettato per l'acqua. Pompa 8 litri d'acqua al minuto. Grazie a questo flusso d'acqua uniforme, i cibi vengono preparati perfettamente in modalità sous vide. Il display LCD mostra un'indicazione digitale della temperatura e dell'ora. Queste possono essere impostate separatamente tramite il pannello di controllo di facile utilizzo con tasti a sfioramento. Inoltre, l'apparecchio sous vide è dotato di un dispositivo di sicurezza termica e di una precisione senza precedenti di 0,1ºC. Il cavo di alimentazione dell'apparecchio sous vide può essere facilmente rimosso

Per l'inserimento in una vasca d'acqua

Inserire il bastoncino sous vide in un serbatoio d'acqua o in una padella con un lato piatto o rotondo. Utilizzando il pulsante è possibile bloccare la bacchetta in modo che non possa muoversi. A questo punto il bastone riscalda l'acqua e si possono inserire gli alimenti sottovuoto per la cottura sous vide. L'apparecchio sous vide è realizzato in acciaio inossidabile ed è quindi facile da pulire. Utilizzare un panno umido, acqua calda e un po' di detergente delicato. Quindi utilizzare un panno asciutto per pulire tutto fino all'uso successivo.

• Apparecchio sous vide bello e compatto
• Capacità significativa di 20,0L
• Temperatura e tempo regolabili separatamente
• Precisione senza precedenti fino a <0,1C
• Temperatura massima di 99 gradi Celsius
• Sistema brevettato di pompaggio dell'acqua - 8,0L al minuto
• Preparazione perfetta grazie all'uniformità dell'acqua
• Gusto, consistenza e sostanze nutritive vengono conservati
• Macchina ben isolata
• Cottura sous vide molto silenziosa - nessun rumore
• Display digitale a LED
• Facile pannello di controllo con comandi a sfioramento
• Con protezione termica
• Facile da pulire
• Peso netto: 1,7 kg
• Si adatta a padelle di qualsiasi dimensione con lato rotondo o piatto
• Dimensioni: L82 x P161 x H326 mm
• 230V / 50Hz / 1 fase 1000 Watt

• Peso netto: 1,7 kg
• Si adatta a teglie di qualsiasi dimensione con lato rotondo o piatto
• Dimensioni: L8,2 x P16,1 x H32,6cm
• 230V/50Hz/1Fase 1000W