Classifica: I 10 Migliori Oli d'oliva italiani

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Perchè questo prodotto è al numero 1?

Un olio extravergine verde con riflessi dorati, elegante con sentori di oliva verde e note di mandorla, bilanciato ed equilibrato con piacevole retrogusto erbaceo.

All’olfatto i profumi ricordano note vegetali verdi con sensazioni finali rotonde, capace di far emergere e enfatizzare fino in fondo le specificità del nostro territorio pugliese. Un olio di carattere ma equilibrato. Il compagno ideale in cucina grazie alla sua versatilità, alle inconfondibili e fresche note vegetali di oliva.

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Perchè questo prodotto è al numero 2?

 Le cultivar Dolce di Rossano e Tondina sono cultivar autoctone della regione Calabria diffuse specialmente nella provincia di Cosenza. La coltivazione Il terreno si fertilizza annualmente con concimi organici e attraveso la tecnica del sovescio che consiste nell’interrare leguminose precedentemente coltivate.
La raccolta ad ottobre, quando le drupe raggiungono circa il 10-30% dell’invaiatura (ossia l’inizio della maturazione contraddistinto dal mutamento del colore), si esegue la raccolta a mano con agevolatori che provocano la caduta delle olive su reti distese a terra. Subito dopo le olive si raccolgono manualmente, si ripongono in cassoni in plastica forata e si trasportano in frantoio. La lavorazione Si esegue entro 12 ore dalla raccolta nel frantoio a ciclo continuo  istante circa 10 chilometri dagli oliveti. Le olive lavate si frangono e la pasta ottenuta si gramola e si passa nel decanter a due fasi.

Dolce di Rossano and Tondina cultivars are indigenous cultivars of the Calabria region spread especially in the province of Cosenza. Cultivation The soil is fertilized annually with organic fertilizers and through the green manuring technique which consists in burying previously cultivated legumes. Harvesting in October, when the drupes reach about 10-30% of veraison (i.e. the beginning of maturation marked by the change in color), is hand-picked with facilitators that cause the olives to fall on nets stretched out to Earth. Immediately after, the olives are harvested manually, placed in perforated plastic crates and transported to the mill. Processing It is carried out within 12 hours of harvesting in the continuous cycle mill about 10 kilometers from the olive groves. The washed olives are crushed and the paste obtained is kneaded and passed into the two-phase decanter.
L’olio extravergine di oliva biologico De Bellis,, si conserva in cisterne in acciaio inox  e all’occorrenza si imbottiglia in vetro scuro, oppure si confeziona in latta.
Colore: verde                                                                                    green 
Gusto : Fruttato medio                                                                                          Medium Fruity
Frangitura: a freddo                                                                                               Cold Press
Raccolta: 2023                                                                                                      Production 2023
Molitura: 12 ore successive alla raccolta                                    Extraction 12 hours after harvest
olio  filtrato                                                                                                         filtered oil
 
I Presìdi sono progetti di Slow Food che tutelano
piccole produzioni di qualità
da salvaguardare, realizzate
secondo pratiche tradizionali.

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Perchè questo prodotto è al numero 3?

Le cultivar Dolce di Rossano e Tondina sono cultivar autoctone della regione Calabria diffuse specialmente nella provincia di Cosenza. La coltivazione Il terreno si fertilizza annualmente con concimi organici e attraveso la tecnica del sovescio che consiste nell’interrare leguminose precedentemente coltivate.

La raccolta ad ottobre, quando le drupe raggiungono circa il 10-30% dell’invaiatura (ossia l’inizio della maturazione contraddistinto dal mutamento del colore), si esegue la raccolta a mano con agevolatori che provocano la caduta delle olive su reti distese a terra. Subito dopo le olive si raccolgono manualmente, si ripongono in cassoni in plastica forata e si trasportano in frantoio. La lavorazione Si esegue entro 12 ore dalla raccolta nel frantoio a ciclo continuo  istante circa 10 chilometri dagli oliveti. Le olive lavate si frangono e la pasta ottenuta si gramola e si passa nel decanter a due fasi.

Dolce di Rossano and Tondina cultivars are indigenous cultivars of the Calabria region spread especially in the province of Cosenza. Cultivation The soil is fertilized annually with organic fertilizers and through the green manuring technique which consists in burying previously cultivated legumes. Harvesting in October, when the drupes reach about 10-30% of veraison (i.e. the beginning of maturation marked by the change in color), is hand-picked with facilitators that cause the olives to fall on nets stretched out to Earth. Immediately after, the olives are harvested manually, placed in perforated plastic crates and transported to the mill. Processing It is carried out within 12 hours of harvesting in the continuous cycle mill about 10 kilometers from the olive groves. The washed olives are crushed and the paste obtained is kneaded and passed into the two-phase decanter.

L’olio extravergine di oliva biologico De Bellis,  si conserva in cisterne in acciaio inox  e all’occorrenza si imbottiglia in vetro scuro, oppure si confeziona in latta

                                             Colore:  verde                                                                   green 

Gusto : Fruttato medio                                                                           medium fruity   

Frangitura: a freddo                                                                                Cold press

Raccolta: 2023                                                                                         Production 2022

Molitura: 12 ore successive alla raccolta                                       extraction 12 hours after harvest

                                          olio  filtrato                                                                     filtered oil

 

I Presìdi sono progetti di Slow Food che tutelano
piccole produzioni di qualità
da salvaguardare, realizzate
secondo pratiche tradizionali.

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Perchè questo prodotto è al numero 4?

Un olio extravergine verde con riflessi dorati, elegante con sentori di oliva verde e note di mandorla, bilanciato ed equilibrato con piacevole retrogusto erbaceo.

All’olfatto i profumi ricordano note vegetali verdi con sensazioni finali rotonde, capace di far emergere e enfatizzare fino in fondo le specificità del nostro territorio pugliese. Un olio di carattere ma equilibrato. Il compagno ideale in cucina grazie alla sua versatilità, alle inconfondibili e fresche note vegetali di oliva.

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Perchè questo prodotto è al numero 5?

• L’olio extravergine Bio De Bellis, nasce da "tradizione fatta di amore, passione e dedizione". Frutto di una civilltà, quella dell'ulivo, che nei secoli ha plasmato le colline calabresi fino a diventare un elemento essenziale del suo patrimonio naturalistico.

DETTAGLI:

• Colore giallo- verde
• Fruttato leggero
• Produzione 2022
• Estratto a freddo

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Perchè questo prodotto è al numero 6?

Olio EVO Biologico Aromatizzato Limone Arancia Rossa  Mandarino TER Olio Extra Vergine di Oliva 250ml BIO 100% Made in Italy Olio. Olio EVO Biologico Aromatizzato agli Agrumi 100% Limone - Arancia Rossa - Mandarino - Prodotto artigianale italiano.

• Tèr è un trittico di condimenti la cui base comune è un olio extravergine d’oliva biologico ottenuto dalla cultivar Minuta Nasitana.
• La peculiarità di ogni singolo elemento è l’olio essenziale di agrumi estratto a freddo e con metodo meccanico presente in ognuno di essi, che li rende simili ma anche profondamente diversi: si giunge quindi a tre oli unici, aromatizzati all’arancia rossa, al mandarino rosso e al limone. Tre simboli di una terra ricca, luminosa e fertile.

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Perchè questo prodotto è al numero 7?

Olio Extravergine Di Oliva BIO "Coerema" Italiano Olio Evo Monocultivar Carolea Estratto A Freddo E Certificato Biologico Bt. Olio extravergine di  oliva "Coerema" monocultivar carolea bio estratto a freddo.

Dettagli: 

• Dal colore verde maturo e dal profumo con note fruttate ed un piacevole sentore  agrumato.
• Dal sapore gradevole, con piacevole nota amara a cui segue  un piccante equilibrato, nel complesso  malleabile e armonioso.
• Condimento perfetto per bruschette, verdure cotte e crude,  esalta il gusto di secondi sia a base di carne che di pesce ed e’   connubio perfetto per tutti i piatti tipici della cucina mediterranea.

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Perchè questo prodotto è al numero 8?

Olio Siciliano Biologico estratto a freddo

L'Olio Extra Vergine d'Oliva di Planeta è un blend delle varietà Cerasuola, Biancolilla e Nocellara del Belice. Quest'ultima, che rappresenta circa il 60% del totale, è la varietà tipica della zona ed una delle più interessanti varietà di olio siciliane. Le olive sono di grosse dimensioni e l'olio prodotto ha dei sapori molto caratteristici. Le altre due varietà contribuiscono a completare e ingentilire i caratteri della Nocellara.

Uliveto e frantoio si trovano nell'Oasi di Capparrina, denominata così perché non è solo il luogo di produzione di olive e olio ma anche un luogo di tutela di un ambiente mediterraneo sul mare dove flora e fauna originaria convivono da sempre con l’ulivo.

Denominazione: Sicilia IGP

Varietà: Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola 

Metodo di coltivazione: Secondo i criteri dell’agricoltura biologica

Zona di produzione: Capparrina, Menfi (Ag)

Altimetria uliveto: 200-50 m slm 

Superficie uliveto: 148 ha

Periodo di raccolta: da inizio ottobre

Tecnica di raccolta: Manuale

Estrazione: Ciclo continuo a freddo

Colore: verde denso e brillante, che ricorda il pistacchio

Naso: offre i tipici e intensi profumi erbacei, di pomodori verdi, carciofo e alghe di mare. Si affiancano note fruttate di cedro e profumi di legni esotici. Chiudono al naso note di erbe aromatiche fresche, con in testa il basilico

Palato: olio fruttato, acuto, piccante e intenso

Abbinamenti: perfetto con zuppe di verdura e legumi, formaggi freschi e soprattutto pesce e carni grigliate

Primo anno di produzione: 1999  

Prodotto ed imbottigliato da Aziende Agricole Planeta s.s. - Menfi (Ag) - Sicilia - Italia

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Perchè questo prodotto è al numero 9?

Olio Extravergine di Oliva, aromatizzato al Limone e 100% italiano, 250ml. I nostri prodotti sono il risultato di contaminazioni cromatiche e naturali.
Scegli la qualità dei migliori produttori di olive e olio italiano.

Caratteristiche specifiche:

• Prodotto 100% italiano  
• Periodo di raccolta: Novembre – fine dicembre
• Sistema di raccolta: la raccolta delle olive viene effettuata con reti utilizzando abbattitori meccanici; questi scuotono la pianta provocando la caduta delle olive sulle reti e successivamente accumulate in contenitori chiamati bins.
• Sistema di estrazione: la molitura avviene  tra le 6 e le 12 ore dall’arrivo delle olive al frantoio; l’estrazione viene effettuata da un impianto a ciclo continuo esclusivamente con mezzi meccanici sotto azoto.
• Colore: giallo dai tenui riflessi verdi
• Odore: intenso, fruttato e fresco con sentori di limone Albero di medie

Made in Italy

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Perchè questo prodotto è al numero 10?

• Braciolio  Olio Extravergine Di Oliva Affumicato a Freddo 250 Cl 
• BRACIOLIO e' un condimento per tutti gli alimenti cotti 
• Tramite un procedimento naturale a freddo sotto i 30 c regala ai cibi il sapore della brace e non ha controindicazioni
• Totalmente NATURALE SANO E NUOVO !!!!!