Migliori Prodotti per la conservazione di birra e vino : Classifica dei Top 10

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Perchè questo prodotto è al numero 1?

Dettagli ed informazioni generali

• Prodotto adatto per la pulizia e l'igiene di botti e bottiglie.
• Ha potere tensioattivo e PH basico tanto da penetrare negli interstizi risanando completamente recipienti guastati da vino acetoso.
• Ha potere risanante e deodorante.
• Dosi d'uso: 500 g/100 lt d'acqua, dose media (lavaggio normale) ossia 50 g ogni 10 litri d'acqua.
• Nota: quando si impiega il DD polvere su vetri, evitare di mantenere il prodotto a contatto con bottiglie e damigiane per periodi troppo prolungati.
• Conservazione: in un luogo fresco e ventilato.

Composizione

• Carbonati, fosfati, polifosfati, sequestrante specifico

Applicazioni

• Indicato per la pulizia di vasi vinari in genere, è particolarmente indicato per il lavaggio di bottiglie e damigiane.
• Sciolto in acqua a temperatura ambiente, in ragione di 5 + 15 gr/hl, conferisce alla soluzione un pH elevato, atto a disincrostare i depositi che si possono trovare nei recipienti, come: caseina, sangue, fecce, ecc. Facilita inoltre la rimozione di eventuali etichette.
• Riscaldando la soluzione a 60-70° si ottiene un' azione più rapida e energica

Dosaggi

• Da 0,500 sino a 2-3 Kg per 100 lt di acqua, a seconda delle condizioni e degli impieghi.

Utilizzazione:

• Si consiglia l'uso di guanti di gomma. A operazione ultimata far seguire abbondante risciacquo.

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Perchè questo prodotto è al numero 2?

Caratteristiche: compresse da 10 gr. Circa, a base di potassio metabisolfito,
acido tannico, vitamina C.
Applicazioni: ostacola l' intorbimento ; previene e cura la casse, il girato, il
filante.

Protegge i vini contenuti nei recipienti smezzati.

Conservante ideale dei vini in estate e durante i trasporti.

Dosaggi nel vino:

• 1 pastiglia /Hl come preventivo.
• 2 pastiglie /Hl come curativo.

Utilizzo:

la compressa cede lentamente i suoi principi attivi al vino, in modo da protrarre nel tempo la sua efficacia.
Prodotto conforme a: Vigenti normative nazionali e comunitarie.

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Perchè questo prodotto è al numero 3?

La chiarificazione del vino è il procedimento con cui il vino viene privato di diverse sostanze in sospensione e portato alla limpidezza.

La torbidità del mosto è dovuta alla presenza di sostanze dette colloidi, troppo grandi per essere considerate normali molecole, ma troppo piccole per essere viste a occhio nudo.

Esse deviano la luce e ci impediscono di vedere attraverso il vino, inoltre possono aggregarsi e precipitare formando dei “fondi” poco apprezzabili.

Uno dei metodi più semplici, efficaci ed economici per chiarificare il vino è l'utilizzo di sostanze e prodotti chimici detti, appunto, chiarificanti.

Dettagli

• Preparato per la chiarificazione dei vini
• Adatto per mosti e vini di difficile chiarificazione
• Dosi: 40 – 120 g/hl
• Dopo 4-5 giorni il vino è pronto per il travaso
• Bustine da 100 grammi

Informazioni (Vino rosso)

• Composizione: gelatina atomizzata, albumina d'uovo, bentonite polvere, carbone attivo.
• Enoclar R consente di ottenere una rapida chiarificazione dei vini con formazione di bassissimi volumi di fecce.
• La presenza congiunta di diversi chiarificanti proteici consente di ottenere un miglioramento delle qualità organolettiche del vino.
• La bentonite ne assicura la stabilizzazione proteica.
• Disperdere Enoclar R in acqua calda al 10% sotto agitazione continua ed immettere subito nella massa da chiarificare, eseguendo un accurato rimontaggio.
• Conservazione: in luogo asciutto e ventilato.

Informazioni (Vino bianco)

• Composizione: caseina lattica, bentonite, pvpp, carbone attivo.
• Enoclar B consente di ottenere una rapida chiarificazione dei vini con formazione di bassissimi volumi di fecce
• La presenza congiunta di diversi chiarificanti proteici consente di ottenere un miglioramento delle qualità organolettiche del vino
• La bentonite ne assicura la stabilizzazione proteica
• Disperdere Enoclar B in acqua calda al 10 % sotto agitazione continua ed immettere subito alla massa da chiarificare, eseguendo un accurato rimontaggio.
• Conservazione: in un luogo fresco e ventilato.

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Perchè questo prodotto è al numero 4?

Nell'industria alimentare è usato (con la denominazione E 330) come acidulante, conservante e antiossidante.
Nei detersivi viene usato come agente sequestrante del calcio, per ridurre gli effetti della durezza dell'acqua.
Nelle pulizie domestiche viene utilizzato (diluito in acqua distillata) come alternativa casalinga e meno inquinante ai corrispondenti prodotti commerciali, prevalentemente di origine sintetica, per la pulizia della casa e dei panni:
ammorbidente per il lavaggio in lavatrice
disincrostante per la lavatrice
anticalcare
Ottimo anche come dopo shampoo lasciando i capelli lucidi e morbidi.

Utilizzato anche come disincrostante.

Modalità d'uso per la casa:

L'acido citrico può essere impiegato come valida alternativa economica ma anche ecologica (biodegradabile al 100%) a molti prodotti comunemente utilizzati in casa.

Diluirlo tra il 5 e il 10% ( a seconda di quanto volete efficace il prodotto) in acqua possibilmente non calcarea.

Diluirlo è semplice: versare in un litro di acqua da 50 a 100 gr. di acido citrico e agitare fino a completo scioglimento.

Usi:

• Ammorbidente per il lavaggio in lavatrice: versare nell'apposita vaschetta 100 ml di soluzione diluita.
• Brillantante per stoviglie in lavastoviglie: versare nell'apposita vaschetta una cucchiaio da cucina di soluzione diluita
  
• Anticalcare per superfici dure (bagno, lavandino, ecc.): spruzzare la soluzione diluita sulle superfici da trattare, lasciare agire per qualche minuto, quindi risciacquare. Attenzione: Non usare su superfici sensibili agli acidi, quali marmo, pietre, legno, travertino, etc.
  
• NON usare in combinazione con sostanze o preparati alcalini (detersivi alcalini, candeggina, ammoniaca, etc.)
• Disincrostante per lavatrice e/o lavastoviglie: selezionare un programma senza prelavaggio, escludendo lo scarico iniziale; versare 100 ml (circa 1/2 bicchiere) di soluzione diluita sul fondo della macchina quindi effettuare un lavaggio completo a 60° senza stoviglie/indumenti.
  

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Perchè questo prodotto è al numero 5?

I lieviti enologici sono funghi unicellulari che intervengono durante la fase di fermentazione, trasformando gli zuccheri in alcool etilico e anidride carbonica. Questo processo avviene attraverso specifici enzimi.

Vi sono, poi, prodotti secondari che contribuiscono a caratterizzare l’aroma futuro del vino (la glicerina, l’acido acetico, l’acido lattico e quello succinico).

Durante la fermentazione, per il principio di conservazione, si verifica anche un aumento di temperatura.

Il lievito "Zymoferm Bayanus" è uno dei più utilizzati nell'enologia e nella produzione di vino. Il lievito conferisce al vino un sapore secco disidratato e selezionato.

Perfetto per rifermentazione e spumantizzazioni.

Dettagli

• Lievito secco disidratato e selezionato.
• Adatto per rifermentazioni e spumantizzazioni.
• Dosi d'uso: 20-50 g/hl.
• Bustina da 100 grammi

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Perchè questo prodotto è al numero 6?

BIDONE PER ALIMENTI 'DEMETRA'

In polietilene atossico. Per uso alimentare. Completo di rubinetto, coperchio e sfiato. Manico in plastica.Modello:

ATTENZIONE: SE IN FOTO O NEL TITOLO VIENE VISUALIZZATO UN ASSORTIMENTO O ESPOSITORE, IL PREZZO FA RIFERIMENTO AL SINGOLO PEZZO E NON ALLA CONFEZIONE.

NOTA SUI TEMPI DI EVASIONE E SPEDIZIONE: ACQUISTANDO QUESTO PRODOTTO I TEMPI DI GESTIONE POSSONO ARRIVARE FINO A 10 GIORNI LAVORATIVI.

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Perchè questo prodotto è al numero 7?

BIDONE PER ALIMENTI 'DEMETRA'

In polietilene atossico. Per uso alimentare. Completo di rubinetto, coperchio e sfiato. Manico in plastica.Modello:

ATTENZIONE: SE IN FOTO O NEL TITOLO VIENE VISUALIZZATO UN ASSORTIMENTO O ESPOSITORE, IL PREZZO FA RIFERIMENTO AL SINGOLO PEZZO E NON ALLA CONFEZIONE.

NOTA SUI TEMPI DI EVASIONE E SPEDIZIONE: ACQUISTANDO QUESTO PRODOTTO I TEMPI DI GESTIONE POSSONO ARRIVARE FINO A 10 GIORNI LAVORATIVI.

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Perchè questo prodotto è al numero 8?

MASTICE PER BOTTI gr. 500

Ottimo per la perfetta chiusura delle fessure, adesivo impermeabile ed inalterabile. Completamente inodore e insapore, non intacca le caratteristiche dei vini nel tempo.Modello: gr. 500

ATTENZIONE: SE IN FOTO O NEL TITOLO VIENE VISUALIZZATO UN ASSORTIMENTO O ESPOSITORE, IL PREZZO FA RIFERIMENTO AL SINGOLO PEZZO E NON ALLA CONFEZIONE.

NOTA SUI TEMPI DI EVASIONE E SPEDIZIONE: ACQUISTANDO QUESTO PRODOTTO I TEMPI DI GESTIONE POSSONO ARRIVARE FINO A 10 GIORNI LAVORATIVI.

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Perchè questo prodotto è al numero 9?

BIDONE PER ALIMENTI 'DEMETRA'

In polietilene atossico. Per uso alimentare. Completo di rubinetto, coperchio e sfiato. Manico in plastica.Modello:

ATTENZIONE: SE IN FOTO O NEL TITOLO VIENE VISUALIZZATO UN ASSORTIMENTO O ESPOSITORE, IL PREZZO FA RIFERIMENTO AL SINGOLO PEZZO E NON ALLA CONFEZIONE.

NOTA SUI TEMPI DI EVASIONE E SPEDIZIONE: ACQUISTANDO QUESTO PRODOTTO I TEMPI DI GESTIONE POSSONO ARRIVARE FINO A 10 GIORNI LAVORATIVI.

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Perchè questo prodotto è al numero 10?

Questo prodotto chimico è stato realizzato appositamente per correggere ed intervenire sull'acidità eccessiva nei vini. 

Grazie alla sua composizione riesce ad ammorbidire notevolmente i vini acerbi ed aspri. Ciò avviene tramite un'azione disacidificante equilibrata senza causare effetti collaterali.

Dettagli ed informazioni generali

• Interviene sull'acidità del vino, ammorbidisce i vini acerbi ed aspri.
• Determina un'azione disacidificante equilibrata, senza causare spiacevoli effetti collaterali.
• Dosi d'uso: 50-110 g/hl (dose media 100 g. per ettolitro).

Composizione e formula

• 90 % potassio bicarbonato; 10 % tartrato neutro

Caratteristiche

• Polvere bianca
• Inodore

Applicazioni

• Corregge gli eccessi di acidità nei vini.
• Non apporta sapori amarognoli, o comunque sgradevole ai vini trattati.
• Conferisce freschezza al vino e ne esalta le caratteristiche organolettiche.
• Non altera il colore originario del vino.

Dosaggi nel vino

• Da 50 a 110 gr/hl, con prove preventive e considerando che 110 gr/hl di Sanavin riducono l'equivalente di 1 gr/lt di acido tartarico (limite UE).

Utilizzazione

• Addizionare lentamente al vino sotto agitazione.
• Avvertenze : durante questa operazione si produce abbondante schiuma, fenomeno che successivamente scompare.

Conservazione

• In luogo fresco e asciutto.
• Il Sanavin è un prodotto igroscopico