Come comporre la Cesta Natalizia perfetta?

Hai bisogno di fare un regalo ad un amico lontano e non sai mai da dove iniziare?

Vini e Dolci sono il grande classico che all’interno di una cesta natalizia non può mai mancare. In genere si scelgono vini frizzanti perfetti per gli aperitivi o per accompagnare i dolci a fine pasto. Le cosiddette “Bollicine” che sono sempre un regalo gradito vanno scelte con cura.

Quest’anno più che mai abbiamo la necessità di privilegiare i vini frizzanti Italiani come le bollicine del Franciacorta o gli altri Prosecchi che sono apprezzati in tutto il mondo, allo stesso livello dei rivali Francesi.
Vini pregiati che non hanno nulla da invidiare alle etichette più blasonate d’oltralpe e che raccontano maestria e tecniche antiche che si tramandano di generazione in generazione nel cuore delle colline del nostro paese.

Accanto al vino naturalmente i panettoni, con i canditi o senza poco cambia. L’importante è che siano artigianali e a lenta lievitazione, che siano realizzati con prodotti di prima scelta per garantire una perfetta digeribilità e non rimanere con il “mattone sullo stomaco” soprattutto quando le cene finiscono tardi come nel periodo di feste che ci attende.

Il trend di questi ultimi anni è quello di accompagnare il panettone ad una crema spalmabile dolce alla nocciola, al pistacchio o alle mandorle per assaporare ancora di più il gusto di prodotti tipici della nostra terra.

E i torroni? Tipici della tradizione dolciaria del Sud Italia i Torroni monoporzione sono un “Riempitivo” che serve a dare colore alla cesta Natalizia e a far diventare l’apertura del dono una vera e propria caccia al tesoro. Vince sempre chi trova il torrone o il cioccolatino più nascosto tra i “ciuffetti” di paglietta.

E se invece di una cesta dolce volessimo optare per una salata piena di Salumi, Formaggi e Sughi?

Allora quella è tutta un’altra storia, lo stivale è lungo da percorrere, ma se ci preoccuperemo di osservare e conoscere troveremo specialità in ogni angolo del nostro paese.

Basta non farsi mai distrarre e guardare vicino a noi, qui dove c’è già tutto ciò che ci serve.