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Italian seller
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Made in Italy
Excellence, safety and quality
Colatura di gambero rosso di Mazara | Lalaina, Sicilia | 70ml
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Colatura di gambero rosso di Mazara | Lalaina, Sicilia | 70ml
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La Colatura di Gambero Rosso di Mazara è ottenuta attraverso un processo brevettato che estrae le uova e i succhi naturalmente presenti nel carapace del crostaceo. Il risultato è un condimento liquido dal colore aranciato e dal gusto delicato, caratterizzato da piacevoli note marine e da una naturale dolcezza.
È sufficiente utilizzarne una piccola quantità per arricchire risotti, zuppe, primi piatti, bruschette, insalate di mare e preparazioni a base di pesce. La sua consistenza permette di distribuirla facilmente e di impiegarla anche nella mantecatura o come finitura gourmet.
Prodotta in Sicilia da Lalaina, nasce da un progetto volto a valorizzare teste e carapaci del gambero rosso, trasformandoli in una specialità versatile e riducendo gli sprechi della lavorazione ittica.
