Colomba Oro di Manna - Ricoperta di cioccolato bianco e "mannetti"

Con vasetto di crema di manna

La colomba Oro di Manna nasce da un impasto lavorato con lievito madre e sottoposto a una lenta lievitazione naturale, che garantisce morbidezza, fragranza e una struttura ben equilibrata. La ricetta è arricchita con cioccolato gianduia, che dona rotondità e profondità al gusto senza coprire gli aromi più delicati.

Elemento distintivo di questa colomba è la manna, una sostanza naturale estratta dal frassino e tipica delle Madonie. Caratterizzata da una dolcezza fine e mai invadente, la manna conferisce al dolce una nota elegante e raffinata, profondamente legata al territorio siciliano.

La superficie è ricoperta da cioccolato bianco e arricchita da frammenti di manna, che aggiungono una leggera croccantezza e un tocco decorativo naturale. La colomba è accompagnata da una crema alla manna da spalmare, pensata per esaltare ulteriormente il profilo aromatico del prodotto.

Il risultato è un grande lievitato dal gusto armonioso, dove ogni elemento contribuisce a creare un equilibrio tra dolcezza, morbidezza e raffinatezza.

Fiasconaro

Fiasconaro è un’eccellenza dolciaria siciliana con sede a Castelbuono, nel Parco delle Madonie. Da generazioni produce grandi lievitati artigianali seguendo metodi tradizionali, con lievito madre e lunghi tempi di lavorazione. L’attenzione alla qualità e il legame con il territorio rendono ogni creazione un’espressione autentica della pasticceria siciliana.