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Italian seller
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Handmade
Made by hand using local techniques and traditions.
Sublìme - Polvere Grains de Gambero Rosso | Rosso di Mazara, Sicilia | 50g
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Sublìme - Polvere Grains de Gambero Rosso | Rosso di Mazara, Sicilia | 50g
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Sublìme è una granella gourmet preparata con il 97% di gambero rosso di Mazara liofilizzato, arricchito da limone, timo e menta. La lavorazione consente di conservare il colore rosso corallo, il profumo marino e il gusto intenso del crostaceo, senza aggiunta di solfiti.
La consistenza fine può sciogliersi nelle preparazioni calde oppure essere utilizzata come finitura croccante. Ne bastano piccole quantità per arricchire pasta, risotti, tartare, carpacci, vellutate, verdure e ricette di pasticceria salata con una nota sapida, agrumata ed erbacea.
Pronta all’uso e confezionata per mantenere intatte le sue caratteristiche, nasce dall’esperienza di Rosso di Mazara, azienda siciliana impegnata nella pesca responsabile, nella tracciabilità del prodotto e nella tutela dell’ambiente marino.
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