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Biologico
Prodotto senza utilizzo di concimi, pesticidi, erbicidi e di altri prodotti di sintesi.
Compostabile
Conferibile come rifiuto organico a impatto Zero.
Vegano
Non contiene materie prime di origine animale.
Cruelty free
Realizzato senza test sugli animali.
Artigianale
Prodotto fatto a mano secondo tecniche e tradizioni locali.
Classe energetica A e superiore
Questo prodotto richiede un basso consumo energetico. Ti consentirà di risparmiare e inquinare meno.
Balsamico familiare, acetaia di Sant'Egle dal 1991
6,00 € di spese di spedizione
Balsamico familiare, acetaia di Sant'Egle dal 1991
6,00 € di spese di spedizione
L'ELISIR STRAVECCHI0 DI MAREMMA dal 1991
che prima fu un aceto balsamico di Spilamberto in provincia di Modena
La batteria di botti dell'Agriturismo biologico Sant'Egle è stata forgiata nel 1991 da un mastro bottaio di Castelvetro, in provincia di Modena. E' composta da 6 botti di legno pregiati come acacia, rovere, castagno, ginepro, gelso e corbezzolo, più una badessa di castagno. Hanno una capienza di 30, 25, 20, 15 e 2 più piccole da 10lt da cui vengono prelevati 2 lt all'anno di Elisir.
Nel 2022 il proprietario di questa batteria, vincitore della medaglia d'oro come miglior aceto di Castelvetro al palio di Spilamberto, ha deciso di venderla, ecco come è arrivata all'Agriturismo biologico Sant'Egle. Non ostante la batteria sia di aceto balsamico di Modena, perchè ha passato i suoi primi 40 di vita a Spilamberto in provincia di Modena, per legge, quando viene portata fuori dal territorio di Modena, non gli è più concesso di essere chiamato Aceto Balsamico di Modena.
Leggi tutta la storia, come viene prodotto ed i premi vinti qui
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10 preziose boccette invecchiate dal 100 ml invecchiate 30 anni
20 preziose boccette da 50 ml invecchiate 30 anni
30 preziose boccette da 100 ml invecchiate 15 anni
