Il forno a legna Mod. Casetta, prodotto da Imgi, è un apparecchio progettato per la cottura di alimenti tramite il calore generato dalla combustione di legna. È ideale per l'utilizzo domestico o in contesti professionali che richiedono la cottura tradizionale a legna.

Questo modello, con dimensioni di 81 cm in larghezza e 103 cm in profondità, presenta un piano cottura realizzato in mattone refrattario. La dotazione include quattro teglie, un divisorio per teglie, una griglia per arrostire e due palette, una per pizza e una per la gestione della brace o della cenere. È inoltre fornito di un pirometro per il monitoraggio della temperatura e due ruote posteriori per facilitarne lo spostamento. L'immagine mostra un forno con una struttura in muratura, un'apertura frontale per l'inserimento della legna e un camino per lo scarico dei fumi.

• Piano di cottura in mattone refrattario: garantisce una distribuzione uniforme del calore per una cottura ottimale.
• Combustione separata: permette un controllo più preciso della temperatura e una maggiore efficienza.
• Dotazione completa: include tutto il necessario per iniziare subito a cucinare.
• Struttura robusta: costruito con materiali di qualità per una lunga durata nel tempo.
• Facilità di spostamento: grazie alle ruote posteriori, il forno può essere facilmente posizionato.

La scelta di un forno a legna rappresenta un ritorno alla tradizione culinaria, offrendo la possibilità di preparare pietanze con un sapore unico e inconfondibile. Questo modello, grazie alle sue dimensioni contenute e alla sua dotazione completa, si adatta a diverse esigenze di cottura.

L'acquisto di un forno a legna può essere una soluzione ideale per chi desidera sperimentare nuove tecniche di cottura e valorizzare i sapori autentici degli ingredienti. La sua versatilità lo rende adatto alla preparazione di pane, pizza, arrosti e molte altre specialità.