Miele Biologico di Acacia 400 gr.

E' il miele numero UNO, il più prezioso, il più delicato. Primo miele dellanno che la nostra zona ci dona. Dedichiamo la massima cura nel produrre questo miele apprezzato per il sapore delicato, leggero, dai sentori fini e dolcissimi. Preserviamo queste caratteristiche fin dallalveare utilizzando dei melari (parte dellarnia in cui viene accumulato dalle api il miele che verrà asportato dallapicoltore) dedicati in maniera esclusiva al miele dacacia: allinterno di questi melari non verrà mai stoccato dalle api altro miele; in questo modo la cera costituente le tipiche cellette a forma esagonale non si impregneranno dei sentori di altri mieli dal gusto più deciso che potrebbero essere trasferiti al miele dacacia dellanno successivo.

Caratteristiche: Colore molto chiaro, è il miele più dolce e ricco in fruttosio. Il gusto è molto delicato, di vaniglia e confetto.

In cucina: La consistenza liquida rende il miele di acacia perfetto come dolcificante solubile. Lassenza di sapori forti lo rende molto adatto per dolcificare macedonie di frutta, yogurt e bevande, soprattutto il caffè. Ottimo per accompagnare formaggi erborinati e formaggi affinati.

Confezione: vasetto da 400 gr.