Semi biologici di Cavolo Cappuccino Cuor Di Bue Grosso Si semina in semenzaio interrando i semi un paio di centimetri ; le piantine ottenute si trapiantano quando hanno raggiunto un palmo d'altezza, spaziandole a 70 cm. in tutti i sensi. Le semine si possono eseguire da febbraio a giugno e da luglio a settembre. I cavoli cappucci richiedono una terra grassa, un'esposizione piuttosto fresca, un'atmosfera umida ed annaffiature frequenti. Il cavolo cappuccio è una varietà di Brassica oleracea. Il suo nome deriva dalla presenza di foglie esterne lisce che si chiudono in modo serrato su quelle più giovani formando una sorta di “cappuccio”.

Il Cavolo Cappuccio Cuor di Bue Grosso è una pianta della famiglia delle Crucifere, di grossa taglia con gambo di media lunghezza. Ha foglie di colore verde chiaro, con arricciatura poco evidente. Infiorescenze grandi (2-2.5 kg) di forma molto allungata e appuntita che richiama la forma di un cuore. Ciclo vegetativo medio-tardivo.

Consigli per la Semina:
Essendo una pianta rustica, si adatta a diversi climi, con esposizione soleggiata: resiste al freddo ma teme il caldo asciutto. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 18°C e i 20°C, con minima di 6/8°C. Il terreno ideale ha pH 6.5/7.5; è di medio impasto, fresco, fertile, profondo e ben drenato.

Semina protetta: febbraio/marzo.
Semina all’aperto: da aprile a luglio, con temperatura minima di 10°C.

Raccolta: da agosto a febbraio.