Semi di zucca "Mosquee de provence" piante per orto e giardino coltivazione domestica e professionale

Questa zucca nota spesso come “Muscat de Provence” raggiunge circa gli 8 kg.

La buccia ha costolature marcate e la sua polpa, dalla tipica colorazione arancione, ha un sapore delicato ma ben definito, utile per primi piatti, secondi e anche dolci.

Può essere conservata a lungo senza che perda le sue importanti proprietà organolettiche, infatti è ricca, oltre che di fibre, di Vitamina A, C e di prezioso betacarotene.

Si adatta a ogni tipo di terreno ma è bene prevedere un elevato apporto idrico. I coltivatori più esperti hanno tramandato il consiglio di innaffiare la zucca con acqua piovana, più leggera e meno calcarea di quella di acquedotto o falda.

Quest’acqua leggera permette ancora meglio lo sviluppo della componente aromatica della zucca.

Caratteristiche:

• Tipologia Zucca d'inverno

• Crescita vigorosa

• Forma frutti tondo-appiattito

• Peso medio frutto 7-8 kg

• Colore alla raccolta beige, polpa arancio intenso

• Resa media per pianta 20 kg

• Destinazione consumo fresco

• Uso in cucina Si possono preparare ottimi primi piatti come tortellini alla zucca, cavatelli zucca e pancetta o per una semplice crema di zucca o addirittura una torta di zucca.