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Venditore Italiano
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Dobbiamo questa rivisitazione della ricetta secolare del torrone ad un nostro compaesano, pasticcere siciliano, anzi “cavaliere”. Egli infatti, trasformò l’antica ricetta dalle origini incerte, cinesi e arabe, che prevedeva un prodotto croccante e di quantità smisurata, proponendo dei torroncini monodose.
Da questa primitiva arte nasce il torrone croccante, che evolvendosi si è poi giovata di altri ingredienti, trasformandolo in un torroncino morbido, che conquista il palato per la sua tenerezza e ricchezza di sapori.
Mentre il primo ci cattura per la tradizionale croccantezza, le varianti alla cannella, arancia e pistacchio ci conquistano per il prelibato sapore, frutto della selezione di questi ingredienti aggiunti.
Il tocco finale che rende ancora più ghiotti i nostri torroncini è, senza dubbio, il bagno di cioccolato fondente a cui vengono sottoposti a lavorazione ultimata.
| Valori nutrizionali | Energia 1.772,9 kj / 424,1 kcal Grassi 25,0 g di cui: acidi grassi Saturi 3,0 g – Monoinsaturi 17,1 g – Polinsaturi 4,6 g Carboidrati 42,9 g di cui: Zuccheri 37,1 g – Amido 0,1 g Fibre 7,1 g Proteine 8,1 g Sale 0,0 g |
|---|---|
| Ingredienti | MANDORLE dolci, Zucchero, Sciroppo di glucosio, Miele, cioccolato fondente amaro (contiene LATTE) [pasta di cacao (60.1%), zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia], Albume di UOVO di gallina, Acqua, Cannella, Aroma arancia, Aroma cannella, Vanillina
Può contenere SOIA e FRUTTA A GUSCIO |