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Tartufi

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Varietà pregiate, aromi intensi
Tartufo bianco (Tuber magnatum): dal profumo avvolgente e complesso, simbolo di lusso e raffinatezza. Ideale con primi piatti semplici, uova e formaggi.

Tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum): nota terrosa e profondità gustativa, perfetto per creme, risotti e condimenti.

Scorzone (Tuber aestivum/uncinatum): dal carattere più delicato e versatile, ottimo per stagioni più calde e accostamenti leggeri.

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