Il Prezioso Monocultivar Dolce Di Rossano 5 L; 100% Calabria Olio Extravergine Biologico 2025

L’olio extravergine Bio Monocultivar Dolce di Rossano,"Il Prezioso" è  ottenuto da una selezione accurata di olive, autoctone, denominate "Dolce di Rossano", le olive raccolte direttamente dall'albero, dopo la c.d. invaiatura, vengono portate al frantoio entro poche ore dalla raccolta.

La " Dolce di Rossano", cultivar autoctona dalla piana di Sibari al territorio di Rossano Calabro, presente in tutto il territorio delle comunità albanesi in provincia di Cosenza, è famosa per le sue peculiarità organolettiche, caratterizza un olio dal sapore dolce e delicato che, lo rende adatto a consumarlo crudo, appena franto e adatto ad ogni pietanza.

Ottimo per i bambini in quanto il suo sapore dolce e delicato non disturba, la degustazione.

The "Dolce di Rossano", a native cultivar from the Sibari plain to the Rossano Calabro area, present throughout the territory of the Albanian communities in the province of Cosenza, is famous for its organoleptic characteristics, characterizes an oil with a sweet and delicate flavor which, makes it suitable for eating raw, freshly pressed and suitable for any dish. Great for children as its sweet and delicate flavor does not disturb the tasting.

Colore: giallo verde                                                                                         yellow/green

Gusto : Fruttato medio                                                                                   Medium Fruity

Frangitura: a freddo                                                                                       Cold press

Raccolta: 2025                                                                                           Production 2025

Molitura: 12 ore successive alla raccolta                                      Extraction 12 hours after harvest

Olio  filtrato                                                                                                    Filtered olive oil