Olio Extravergine D'oliva In Vetro 100% Italiano Blend Di Varietà Del Piceno 40% Leccino - 20% Frantoio - 20% Sargano 10% Coroncina 10% Carboncella Azienda Agricola Biologica Aleandri Alberto

Olio extravergine 100% italiano di qualità superiore.
È un blend di varietà autoctone della zona, ovvero del Piceno.
La composizione è la seguente:

• Leccino 40%
• Frantoio 20%
• Sargano 20%
• Coroncina 10%
• Carboncella 10%

• Classificazione: Olio Extravergine di Olive
• Varietà di olive: Leccino, Frantoio, Carboncella, Coroncina e Sargano provenienti da agricoltura biologica.
• Zona di produzione: Ascoli Piceno
• Tecnologia di produzione: Raccolta delle olive, direttamente dalla pianta per “brucatura”, nel mese di ottobre. Spremitura a freddo delle olive entro 12 ore dalla raccolta presso un frantoio ad alta tecnologia, certificato per la trasformazione di olive biologiche. Filtrazione per caduta con dischi di cotone sterili.
• Stoccaggio: In serbatoi di acciaio inox.
• Imbottigliamento: Imbottigliato al momento dell’ordine.
• Conservazione: Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare diretta.
• Note di degustazione: Colore verde intenso e brillante con virata cromatica nel tempo a giallo oro, aromi di oliva fresca accompagnata da sentori di mandorla e foglia verde, gusto fruttato medio con piacevole e delicata sensazione piccante che deriva dalla carboncella.
• Acidità: compresa fra 0,1% – 0,3%
• Abbinamento gastronomico:  Indicato per esaltare il sapore di carni crude e alla brace, zuppe di legumi, piatti di pesce, condire formaggi e verdure alla griglia