Torcette - Grano duro - 350 gr - Pastificio baradello

Grano Duro italiano
Abbiamo scelto di utilizzare una qualità di grano duro
appartenente alla famiglia dei grani “Desert Durum”
da sempre impiegati dai migliori pastifici italiani per la
produzione della “pasta sempre al dente”.
La coltivazione del grano duro da noi utilizzato nasce
grazie alla collaborazione tra industrie molitorie e tecnici
qualificati che hanno reso possibile la crescita e lo
sviluppo di questa varietà di grano duro in condizioni
ambientali differenti da quelle dei territori di origine.
Le tecniche di produzione sono state ottimizzate in
funzione dell’area e delle rese ottenibili, nel rispetto
dei vincoli posti dai protocolli di coltivazione e con la
volontà di mantenere tutte le caratteristiche qualitative
e organolettiche del grano.
La nostra pasta di semola di grano duro italiano dal
caratteristico profumo e ottima sapidità è un alimento
ideale per un’equilibrata e corretta alimentazione
grazie all’elevato contenuto di proteine, al buon apporto
di minerali (potassio, ferro e fosforo) e vitamine (tiamina
e niacina).
La presenza dei carotenoidi come la luteina e il betacarotene
conferiscono alla pasta il caratteristico colore
giallo tenue.
La tenacità del suo glutine assicura un’ottima tenuta
in cottura.
Per la nostra linea “Grano Duro” utilizziamo
esclusivamente semola di grano duro biologico
coltivato e molito in Italia.
Scegliamo la qualità italiana, un’ottima materia prima
per realizzare un prodotto di eccellenza e per donare
alla nostra pasta un gusto piacevole e un carattere deciso.

Peso e confezione
Weight and packaging
Scadenza
Shelf life
350 g x 36 mesi/months