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Venditore Italiano
Prodotto venduto da una attività locale
Spedito dall'Italia
Riduce il consumo di CO2 legato alla consegna
Prodotto in Italia
Garanzia di eccellenza, sicurezza e qualità
Artigianale
Prodotto fatto a mano secondo tecniche e tradizioni locali.
Le Alici Marinate di Sciacca Curreri sono preparate con alici pescate nel Mar Mediterraneo, in zona FAO 37. Dopo un passaggio di congelamento a -40 °C per almeno 24 ore, vengono scongelate, pulite e sfilettate a mano con particolare attenzione.
I filetti vengono lasciati marinare per 24 ore in una miscela di aceto di vino, acqua e sale, che dona al pesce una consistenza morbida e una piacevole nota acidula. Successivamente sono conservati in olio di semi di girasole, per mantenerne il gusto fresco e delicato.
Pronte da servire, sono ideali per antipasti, insalate, bruschette e piatti freddi. Il vaso di vetro contiene 550 g di prodotto, con un peso sgocciolato di 300 g.
Prodotte a Sciacca dall’azienda familiare Curreri, uniscono lavorazione manuale, tradizione conserviera siciliana e attenzione alla qualità delle materie prime.