Aglio di Nubia - 10 teste

Aglio rosso di Nubia - Treccia da 10 teste

L'aroma autentico della tradizione Trapanese

L’aglio rosso di Nubia è coltivato esclusivamente nella contrada Nubia, a Paceco, in provincia di Trapani, in terreni scuri e argillosi. Questa varietà, unica nel suo genere, è riconoscibile per le caratteristiche tuniche esterne bianche e interne di un rosso intenso. Seminato tra novembre e gennaio, viene raccolto fresco a maggio e lasciato essiccare naturalmente fino a giugno. L’alto contenuto di allicina lo rende particolarmente pregiato e aromatico, conferendo ai piatti una nota intensa e pungente, ben superiore rispetto alle altre varietà nazionali. La presentazione tradizionale in treccia da 10 teste lo rende non solo pratico in cucina, ma anche ideale come elemento decorativo, simbolo di qualità e autenticità siciliana.

Azienda agricola Barbara

L'Azienda Agricola Barbara è una realtà artigianale situata a Nubia, nel cuore della provincia di Trapani. Da generazioni, la famiglia Barbara si dedica con passione alla coltivazione tradizionale dell'aglio rosso, rispettando i ritmi naturali e valorizzando il territorio. La cura nella selezione dei bulbi e la costante attenzione alla qualità fanno di questa azienda un punto di riferimento per chi ricerca prodotti autentici e genuini, simbolo della migliore tradizione agricola siciliana.