Secondo solo al miele di acacia come periodi di raccolta ma non per questo meno pregiato. Il miele millefiori è la massima espressione del territorio perché in stretta relazione con la dinamicità che compone la flora del posto. Nel periodo dellanno in cui le api producono il miele millefiori non cè una vera e propria essenza nel territorio in grado di prevalere sulle altre per quanto riguarda il flusso nettarifero: per questo motivo le api raccolgono il nettare di diverse specie floreali mischiandole tra loro e producendo il così detto miele Millefiori.

Caratteristiche: Consistenza cremosa, colore generalmente chiaro. Il gusto è da scoprire ogni anno in quanto presenta delle piccole variazioni in base al concerto floreale non sempre uguale  in tutte le stagioni.

Al fine di mantenere inalterate le caratteristiche fisiche del prodotto è indispensabile conservarlo a temperature inferiori ai 20°C.

In cucina: La sua cristallizzazione morbida lo rende perfetto da mangiare da solo, a cucchiaiate, proprio come gli assaggiatori di miele, oppure spalmato sul pane leggermente tostato. Come non ricordarsi pane burro e miele? (la merenda della nonna rivisitata).

Confezione: vasetto da 200 gr.