Sale di Realmonte - La purezza millenaria delle miniere siciliane

Sale di miniera integrale, medio fino

Custodito per milioni di anni nelle profondità del sottosuolo siciliano, vicino alla celebre Scala dei Turchi e al borgo marinaro di Porto Empedocle, il sale di Realmonte è un autentico tesoro naturale. Il suo colore caratteristico grigio chiaro deriva dalla composizione unica, con un basso contenuto di sodio e un alto livello di calcio. Questo lo rende un condimento perfetto per esaltare il sapore naturale di piatti come verdure e legumi bolliti, o per dare una nota delicata e autentica a insalate fresche e salse. Naturalmente più secco e scorrevole rispetto ai comuni sali marini integrali, il sale di Realmonte è facilmente dosabile grazie al comodo barattolo spargitore da 220 grammi dotato di tre diverse aperture, perfetto per un utilizzo quotidiano e pratico in cucina.

Italkali

Italkali è un'azienda siciliana specializzata nella produzione di sali integrali naturali di altissima qualità. I loro prodotti sono rigorosamente privi di trattamenti chimici e non subiscono processi di sbiancamento, conservando così la loro autentica naturalità. L'azienda, leader nazionale nel settore del salgemma, vanta una storia di oltre 40 anni nel rispetto delle tradizioni e dell'ambiente, valorizzando il territorio siciliano e le sue risorse naturali. Italkali gestisce giacimenti unici come quello di Realmonte, famoso non solo per il suo sale eccezionale, ma anche per la spettacolare cattedrale di sale scavata nella miniera stessa, luogo simbolico della devozione dei minatori alla loro patrona, Santa Barbara.